「日本酒に興味はあるけど、何を選べばいいのかわからない…」
「お店で恥をかかずに日本酒を頼むにはどうしたらいい？」
「ネットで買う日本酒、本当に大丈夫？」
日本酒に関する疑問や不安はつきもの。
このサイトでは、「どの日本酒を選べばいいの？」「どうやって飲むと美味しいの？」といった初心者の方の疑問を解決し、日本酒の魅力や楽しみ方をわかりやすく紹介します。
知識よりも、まずは一杯。
日本酒をもっとシンプルに、美味しく楽しみましょう。
酒妖四天王
気軽に楽しめるように妖怪をモチーフにそれぞれの酒の種類をまとめてみました。
| 酒妖名（読み） | 守る酒の種類 | 特徴・性格 | 見た目のイメージ | 代表技・能力 | モチーフ |
|---|---|---|---|---|---|
| 米鬼（こめおに） | 純米系 ・純米大吟醸 ・純米吟醸 ・特別純米 ・純米酒 |
誠実で実直、力強くどっしり | 米俵の鎧をまとった赤鬼、背中に黄金の稲穂 | コメノチカラ（米の旨味を高める）、ウマミノカミ（味を濃厚にする） | 鬼、稲荷神、力強い純米酒 |
| 香狐（かおるぎつね） | 吟醸系 ・大吟醸 ・吟醸 |
華やかで気品あふれる、ミステリアス | 銀色の毛並みを持つ妖狐、尾から桜の香りが漂う | アロマノカゼ（芳醇な香りを放つ）、フルーティミスト（華やかさを増す） | 九尾の狐、桜、吟醸酒の香り |
| 燗獣（かんじゅう） | 本醸造系 ・特別本醸造 ・本醸造 |
職人気質で頑固、熱燗で真価を発揮 | 炎をまとった獅子、体温が高く熱燗で強くなる | アツカンブースト（熱燗で攻撃力UP）、ホンジョウノヒ（温めて味を引き立てる） | 火吹き坊主、酒の燗付け、熟成の旨さ |
| 酔楽坊（すいらくぼう） | 普通酒 | 陽気で気取らない、誰とでも仲良くなる | 赤ら顔の小鬼、法被を着たお祭り男風 | ミンナノサケ（庶民に愛される）、ヨイヨイパワー（気軽に酔える） | 笑い鬼、お祭り、庶民派の酒 |
日本酒の歴史 日本酒は、約2000年の歴史を持つ日本の伝統的な酒です。その起源は、稲作が日本に伝わった弥生時代にさかのぼります。 日本酒の歴史の流れ 日本酒は時代とともに進化し、現在の形へと発展してきました。 弥生～飛鳥時代：「口噛み酒」が日本酒の元祖とされています。 奈良時代...