東京は、伝統と革新が共存する都市として知られています。その中でも、長い歴史を持つ老舗料理店は、日本の食文化の真髄を体現しています。今回は、創業100年…
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京都の歴史が詰まった老舗「一文字屋和輔」～千年続く味わいと伝統～京都には、千年以上の歴史を誇る老舗飲食店が存在します。その中でも特に注目すべきなの…
