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節約献立でも満足！栄養たっぷり＆ボリューム重視のおすすめ食材まとめ
毎月の食費、できるだけ抑えたいけれど「栄養バランス」や「満足感」も大切ですよね。本記事では、節約しながらも栄養たっぷ…
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なぜ国はお米を減らそうとしたのか？減反政策の歴史とデータで読み解く米政策の舞…
かつて日本では、お米を「作りすぎないようにする」減反（げんたん）政策という制度が実施されていました。1971年から2018年…
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都道府県別お米ランキング！どこが一番作ってる？食べてる？をチェックしよう
はじめに：お米ってどこで作られて、どこでよく食べられてる？日本全国で作られているお米。でも、地域によって「たくさん作…
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若者はほんとにお米を食べなくなった？年代別データでリアルを見てみよう
はじめに：米離れって本当？若い世代のお米離れ、進んでる？日本では昔から主食といえばお米。でも最近、特に若い人たちの間…
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日本のお米は減っている？最新統計で見る消費と生産のリアル
はじめに：お米は日本の主食。でも今どうなってる？日本人の食卓に欠かせない主食であるお米。しかし、近年その生産量や消費…
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肉じゃがの科学：じゃがいも加熱メカニズムでホクホク＆煮崩れゼロを実現
1. 加熱でんぷんの科学：ホクホク食感と煮崩れのメカニズムこの章では、じゃがいもの主成分である「でんぷん」が加熱によって…
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なぜ肉じゃがは定番？中学生も納得の“家庭料理”授業ガイド
日本の家庭料理の代表格「肉じゃが」。なぜ定番になったのか、その歴史的背景や調理技術、和食の基本、さらには家庭科授業や…
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肉じゃが調味料ランキング｜プロが選ぶ最強の味つけ徹底ガイド
定番家庭料理「肉じゃが」をもっとおいしく仕上げるためには、調味料選びと配合がカギ。プロのレシピをもとに、しょうゆやみ…
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肉じゃがで1週間回せる！作り置き・保存＆リメイク完全ガイド
1. 保存方法・日持ちデータ 保存方法日持ち目安備考・ポイント 常温×（NG）食中毒リスクあり。粗熱を取ったらす…
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昭和の肉じゃが vs 令和の肉じゃが｜味覚の変化×調理スタイル完全比較
家庭料理の代表格「肉じゃが」。世代・ライフスタイルの変化とともに、味付けや調理法も進化しています。本記事では昭和の濃…
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肉じゃがレシピ徹底比較 | 土井善晴・栗原はるみ・リュウジ
家庭料理の王道「肉じゃが」。料理研究家・土井善晴、人気料理家・栗原はるみ、そしてYouTuberリュウジ、それぞれの肉じゃが…
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有名人・料理家の“思い出の肉じゃが”エピソード＆母の味レシピ集
肉じゃがは、日本の家庭料理を代表する“おふくろの味”。本記事では芸能人や料理家が語る「思い出の肉じゃが」エピソードと、…
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2025年最新版｜SNSでバズった！“映える肉じゃが”の作り方＆盛り付け術
いつもの肉じゃがを“映える一皿”に大変身！2024年秋からSNSで急増中の#肉じゃが映え投稿を徹底分析し、TikTok・Instagram・X…
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2025年最新版｜テレビ紹介の絶品肉じゃがレシピまとめ
肉じゃがは日本の家庭料理の王道。2025年はテレビやYouTube、SNSで新たなアレンジや時短テクが続々登場しています。本記事で…
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海外に伝えたい日本の家庭料理！「Meat and Potatoes」文化と肉…
「Meat and Potatoes」文化の背景英語圏の「Meat and Potatoes」文化と意味アメリカやイギリスなど英語圏で「meat and potato…
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呉と舞鶴、どっちが本当の発祥？肉じゃが誕生の歴史リサーチ
肉じゃがの発祥地をめぐっては、広島県呉市と京都府舞鶴市の2都市がそれぞれ主張を展開しています。この記事では、両市の主張…
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【全国比較】47都道府県のご当地肉じゃが大集合！地域食材と味付けの違いを徹底…
47都道府県の“ご当地肉じゃが”リサーチ肉じゃがは日本全国で親しまれる家庭料理ですが、地域ごとに具材や味付け、調理法、文…
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関西と関東でどう違う？肉じゃがの味付け・具材・文化を徹底比較
肉じゃがは日本の家庭料理の代表格ですが、実は「関西」と「関東」で味付けや具材、調理法に大きな違いがあります。その背景…
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一人分でも手軽に！レンジで作る肉じゃがとシンプル献立アイデア
一人分でも手軽に！レンジで作る肉じゃがとシンプル献立リサーチ1. 一人分でも作りやすい電子レンジ肉じゃがの実例電子レンジ…
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晩酌にぴったり！肉じゃがとおつまみ献立アイデア
夫婦の晩酌にぴったり！肉じゃがとおつまみ献立アイデア肉じゃがが“酒の肴”に？晩酌向けアレンジの魅力肉じゃがといえば「ご…
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子どもが喜ぶ甘め肉じゃがと、野菜たっぷりバランス献立アイデア
子育て家庭の献立づくりの悩みと肉じゃがの可能性「野菜をなかなか食べてくれない」「毎日メニューが思いつかない」「ごはん…
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春夏秋冬で楽しむ！旬の食材を使った肉じゃが献立
季節の恵みを感じる「肉じゃが」肉じゃがは、日本の家庭料理の代表格。しかし、定番であるがゆえに「また肉じゃが？」となり…
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残った肉じゃがをもっとおいしく！簡単リメイク献立アイデア10選
はじめに：なぜ肉じゃがリメイクが人気なのか？肉じゃがは日本の家庭料理の定番。しっかり味の染みたおいしさはもちろん、作…
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肉じゃが×主食の組み合わせアイデア5選｜パン・麺・炊き込みご飯で献立をもっと…
肉じゃがといえば「白ごはん」という組み合わせが王道ですが、実はパンやパスタ、炊き込みご飯との相性も抜群。特に最近は、…
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肉じゃがの日の献立、どうしてる？迷わない副菜＆汁物15選｜一汁三菜で彩り・栄…
「今日は肉じゃがにしよう！」と決めたけど、ふと立ち止まる——「副菜は？汁物は？」。そんな経験、ありませんか？肉じゃがは…
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全国の市区町村公式サイト一覧【都道府県別リンク付き】
日本全国には1,700以上の市区町村が存在し、それぞれが独自の公式ウェブサイトを運営しています。本記事では、都道府県ごとに…
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中分類71とは？水産食品の分類と品目名称一覧【表付き】
中分類71とは？「中分類71」は、日本標準商品分類において水産食品を対象としたカテゴリです。魚類・貝類・海藻類といった生…
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中分類70とは？畜産食品の分類と品目名称一覧【表付き】
中分類70とは？「中分類70」は、日本標準商品分類における「畜産食品」に関するカテゴリです。牛肉・豚肉・鶏肉といった主要…
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中分類69とは？農産食品の分類と品目名称一覧【食品分類表付き】
本ページでは、総務省が公開している「中分類69：農産食品」の品目分類をデータベース化しました。元データはPDF形式で配布さ…
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朝食の重要性を科学的に解説｜生活リズム・学力・肥満予防との関係とは？
朝食はなぜ重要？今こそ知っておきたい基本機能 現代の忙しい生活の中で、朝食を抜いてしまう人が増えています。しかし、朝食…
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未来の健康は今日の一皿から：食事習慣がもたらす長期的なメリットとは？
なぜ“今”の食事が“未来”を変えるのか「健康 習慣」や「食事 継続」は、単なる流行や一時的なブームではありません。私たちの…
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忙しい現代人でも外食・コンビニで健康的な食事を選べる方法 ～「外食＝不健康」…
忙しいあなたでも、外食・コンビニで健康管理はできる！仕事や家事に追われる毎日。「健康的な食事は自炊しないと無理」と思…
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初心者でも安心！スーパーで迷わない健康的な食材選びガイド
スーパーで「何を選べばいいかわからない…」その悩みに答えます「健康に良い食材を選びたいけど、何を基準にすればいいの？」…
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毎日バランスよく食べたいあなたへ｜簡単・手軽な1週間の健康献立プラン
「健康 献立」や「バランス食」、「簡単 健康ごはん」といったキーワードで情報を探している方の多くが、「毎日何を作ればい…
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知らずにやっているかも？ありがちなNG食生活とやさしい改善策
忙しい毎日、つい「食生活 改善」や「健康 食生活」から遠ざかっていませんか？仕事や家事に追われていると、つい自分の「食…
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「栄養バランス」とは？健康を守る5大栄養素とPFCバランスを徹底解説
なぜ「栄養バランス」が大切なのか現代は健康志向が高まり、「健康 食事 バランス」や「栄養バランス」という言葉をよく耳に…
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健康は食事から！今日から始めるカラダづくりの第一歩
なぜ今、「食事の見直し」が必要なのか？現代の日本人の健康状態を数字で見ると、食事と健康の深い関係が浮き彫りになります…
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花粉症の人におすすめの4週間献立プラン｜腸内環境とバランス重視の食事例
花粉症がつらい季節には、毎日の食事を見直すことが体調管理の鍵となります。腸内環境を整える発酵食品や乳酸菌、抗炎症・抗…
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花粉症対策におすすめの1週間献立｜体にやさしい3パターンの食事例を紹介
花粉が気になる季節は、体調管理にも気を配りたいもの。食事を通じて体の内側からサポートすることも大切です。この記事では…
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花粉症にやさしい食べ物6選｜毎日の食事でできるやさしい対策法
春や秋になると、鼻水やくしゃみ、目のかゆみなど、花粉による不快な症状に悩まされる方も多いのではないでしょうか？そんな…
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花粉症が最もつらい地域はどこ？発症率・飛散量・食対策から見る危険エリア202…
【2025年版】日本の花粉症に関する地域別レポート花粉症に悩まされる人が年々増加している日本。実はその症状の発症率や影響…
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EXPO 2025 大阪・関西万博ってどんなイベント？
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純米系日本酒の種類と特徴
純米系日本酒とは、米、米麹、水のみを原料として造られる日本酒の総称です。醸造アルコールを添加しないため、米本来の旨味…
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【春限定】おすすめ日本酒特集｜桜の季節に楽しむ極上の銘柄
春に楽しむ日本酒の魅力春は日本酒の新酒が出回る季節。桜の開花や新緑とともに、爽やかな香りとフレッシュな味わいの日本酒…
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吟醸系日本酒の種類と特徴
吟醸系日本酒は、その華やかな香りと繊細な味わいで知られる高級酒です。大吟醸と吟醸の2種類に大別され、それぞれ以下の…
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本醸造系日本酒の種類と特徴
本醸造系日本酒は、米、米麹、水に加えて醸造アルコールを添加して造られる日本酒です。主に特別本醸造と本醸造の2種類が…
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普通酒の種類と特徴
普通酒は、特定名称酒に分類されない日本酒の総称です。造り手の自由な発想で製造されるため、多様な味わいと手頃な価格…
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日本酒の香味分類｜薫酒・爽酒・醇酒・熟酒の特徴と楽しみ方
日本酒には多種多様な種類があり、その味わいや香りもさまざまです。一般的には「純米酒」「本醸造酒」「吟醸酒」などの製法…
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日本酒の製造方法｜生酒・生貯蔵酒・生詰酒の違いと特徴
日本酒は、製造方法によってさまざまな種類に分類されます。その中でも「生酒」「生貯蔵酒」「生詰酒」は、火入れ（加熱処理…
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季節限定の日本酒｜ひやおろしと夏酒の特徴と楽しみ方
日本酒は季節ごとに異なる味わいを楽しめるお酒です。その中でも「ひやおろし」と「夏酒」は、季節限定で販売される特別…