米の産地ランキングとブランド米の探し方｜都道府県別の生産量・消費量ガイド

要点：ランキングは3種類に分けて見る

米をたくさん作っている都道府県

農林水産省の作物統計調査では、令和7年産水稲の収穫量が公表されています。2026年3月6日公表の確報では、全国の収穫量（主食用・生産者ふるい上米）は718万1,000トンです。都道府県別では、上位は新潟、北海道、秋田、福島、宮城の順になります。

出典: e-Stat「作物統計調査 / 令和7年産作物統計 / 米 / 水稲の時期別10a当たり収量及び収穫量」。数値は「収穫量（主食用（生産者ふるい上米））」を使用。

消費ランキングは、調査条件を見てから読む

「どの県で米がよく食べられているか」を知りたい場合は、総務省統計局の家計調査を確認します。ただし、家計調査は価格、購入数量、支出金額、世帯条件、集計期間の影響を受けます。生産量ランキングのように、都道府県別の収穫量だけを単純に並べる表とは読み方が違います。

たとえば、米の購入数量が多い地域でも、外食や中食の利用、世帯人数、まとめ買い、地域の価格差によって支出額は変わります。消費ランキングを見るときは、何年平均なのか、どの世帯を対象にしているのか、数量なのか金額なのかを先に確認してください。

ブランド米は「人気順」だけでなく用途で探す

ブランド米は、単純な全国順位だけで決めるより、用途で探すほうが選びやすくなります。白ごはんで甘みを感じたいのか、おにぎりや弁当にしたいのか、寿司や丼に合わせたいのかで、見たい銘柄は変わります。

北海道米を詳しく見るなら

北海道は令和7年産の収穫量で全国2位です。銘柄で見ると、ゆめぴりか、ななつぼし、ふっくりんこ、きらら397など、用途で選び分けやすい米があります。北海道米を詳しく比較したい場合は、全国ランキングではなく ゆめぴりか・ななつぼし・ふっくりんこの比較 に進むと、銘柄ごとの違いを確認しやすくなります。

北海道旅行や地域の食文化として米を見たい場合は、北海道米のすべて も参考になります。通販で買う銘柄を比べたい方は品種の比較記事、旅先の食文化も知りたい方は北海道米の紹介をご覧ください。

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参考リンク・出典