定番の家庭料理｜旬の食材から選ぶ

今日の料理を、旬から選ぶ

定番の家庭料理を、いま出回っている食材から引けるようにしました。旬は農林水産省の卸売統計で裏を取っています。

調味料は家にある前提です。主な食材だけで引きます。味の濃さや仕上げの好みは、カードを開くと出てくる「アレンジ」で変えられます。

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定番は有限、アレンジは無限。
ここに並ぶのは定番の形です。食材を替える、味を濃くする、たれを強くする。
そのやり方はカードの「アレンジを見る」に入れてあります。
作り方の手順はここには書きません。信頼できる公式レシピ集をご覧ください。