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奈良のAperçuで10月から平日限定ランチ、大和茶の食前茶付き10,000円

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2026.09.30 / 最終更新日：2026.09.30

奈良市三碓のレストランAperçuで、10月1日（木）から平日限定のランチコース「“邂逅の前触れ”Tea Experience」を頼めます。奈良・山添村の大和茶をブレンドした食前茶「あぺるてぃ」をワイングラスで1杯出し、持ち帰り用の1袋も付きます。価格は10,000円で、税・サービス料込みです。

コース名	“邂逅の前触れ”Tea Experience
提供開始日	2026年10月1日（木）
提供日	平日限定（月〜金）
提供時間	11:45〜15:00
価格	10,000円（税・サービス料込）
店舗	Aperçu（奈良県奈良市三碓1-8-7）15席・完全予約制

空席とコースを見るAperçu（アペルシュ）の空席とコースは、食べログで確認できます。Aperçuの予約ページを見る（食べログ）

食前茶「あぺるてぃ」はほうじ茶・煎茶・抹茶を合わせ、ワイングラスで

このコースは、食前茶の1杯から始まります。「あぺるてぃ」は奈良・山添村の大和茶生産者とオリジナルブレンドした茶で、ほうじ茶、煎茶、抹茶を組み合わせています。名称は食前酒を意味するアペリティフとAperçuを掛け合わせたものです。奈良店では冷茶にして、湯呑みではなくワイングラスで出します。生産地の山添村は日照時間が短く、朝晩の気温差が大きい土地で、茶葉は栽培期間中に農薬を使っていません。パッケージの商品名は、シェフの永井尚樹さんの直筆です。

コースは10,000円、平日の11時45分から15時まで

「“邂逅の前触れ”Tea Experience」の内容は、平日限定ランチコースの「邂逅の前触れ」に、「あぺるてぃ」のグラス1杯と持ち帰り用1袋が付いたものです。価格は10,000円で、税・サービス料込みです。提供は10月1日（木）からで、平日の月曜から金曜まで、11時45分から15時までのランチタイムです。席数は15席で完全予約制です。この店は2022年5月に北海道・仁木町のNIKI Hills Winery内で始まり、2026年2月に奈良へ拠点を広げました。2026年5月発表の「ミシュランガイド奈良2026」では、現代風料理のセレクテッドレストランに選ばれています。平日限定ランチコースの「邂逅の前触れ」自体は、2026年3月から提供されています。

「あぺるてぃ」は単品1,100円、1袋600円で持ち帰りも

「あぺるてぃ」はコース以外でも頼めます。単品のグラスが1,100円、前日までの予約が必要な「Tea pairing」が4,400円です。茶葉そのものは店舗とオンラインストア「Aperçu shop」でも買えます。販売価格は1袋600円（税込）で、内容量は7g、1袋で約2〜3杯分です。店の料理コンセプトは「探究する邂逅」で、店名はフランス語で「洞察・慧眼・発想」を意味します。