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DEAN & DELUCAが熊本食材のチャリティービュッフェを10月9日に有楽町で

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2026.09.30 / 最終更新日：2026.09.30

DEAN & DELUCA 有楽町で、熊本の食材を味わうチャリティービュッフェを2026年10月9日（金）に開催します。料金は7,700円（税込）で、各回10名・計30名です。同じ10月9日（金）から12日（月・祝）までは、熊本の食材を使った「MEET LOCAL」のメニューが11店舗に並びます。

チャリティービュッフェ開催日	2026年10月9日（金）
開催時間	❶18:30〜20:00／❷19:00〜20:30／❸19:30〜21:00
会場	DEAN & DELUCA 有楽町
料金	7,700円（税込）
定員	各回10名（計30名）
MEET LOCAL開催期間	2026年10月9日（金）〜10月12日（月・祝）

会場の店舗情報を見る会場のDEAN & DELUCA 有楽町の店舗情報は、食べログで確認できます。DEAN & DELUCA 有楽町の店舗ページを見る（食べログ）

パスタランチ「やっちろ！がんばれ！ボンゴレ！」「肥後あか牛のボロネーゼ赤酒の薫りと」

POP-UP STORE「旅するDEAN & DELUCA」の節に掲載された画像

提供：株式会社ウェルカム

有楽町のショーケースに熊本各地のデリ、メイン一皿は杉山シェフが仕立てる

チャリティービュッフェの会場は、2026年9月17日にリニューアルオープンしたDEAN & DELUCA 有楽町です。ショーケースには熊本各地から届いた食材を生かしたデリが並び、ビュッフェスタイルで取れます。これに有楽町店の杉山シェフがこのイベント限定で仕立てるメイン一皿が付きます。料金は7,700円（税込）で、メイン一皿とお土産、ドリンク1杯が付く形です。開催は2026年10月9日（金）で、時間は❶18:30〜20:00、❷19:00〜20:30、❸19:30〜21:00の3回、各回10名・計30名です。申し込みが必要です。

MEET LOCALは10月9日から12日、11店舗で熊本の食材を使う

「MEET LOCAL」は、店舗のシェフやマーチャント、バイヤーが全国各地の生産地を訪れ、出会ったつくり手と食材を食卓へつなぐ企画です。現地で受け取った食材の背景をもとに、各店舗ならではの一皿に仕立てます。10月は各店のシェフが熊本各地から届く食材を使ったメニューを出します。期間は2026年10月9日（金）から10月12日（月・祝）まで、取扱店舗は六本木、品川、恵比寿、有楽町、広尾、吉祥寺、そごう横浜、名古屋、栄、京都、福岡の11店舗です。

10月1日からマーケット店舗に、熊本のつくり手のシャクータリーや海苔

2026年10月1日（木）からは、熊本のつくり手が手がける商品がマーケット店舗に並びます。株式会社ひばり工房のシャクータリー、玉名牧場のチーズ、海苔問屋肥後ふるかわの海苔、製造本舗佃の匠の真あさりと万能しじみ、阿蘇丸漬本舗徳丸漬物の漬物です。福岡店がつながりを育んできたつくり手の品々を、期間限定で全国のマーケット店舗に広げます。取扱商品は店舗により異なります。チャリティーランチ、POP-UP STORE、チャリティービュッフェの収益の一部は、義援金として熊本市へ寄付されます。

福岡と大阪のランチは10月4日まで、熊本のPOP-UP STOREは10月6日まで

9月から始まった企画も続いています。熊本復興応援チャリティーランチは福岡マーケットテーブルと大阪マーケットテーブルで、2026年9月16日（水）から10月4日（日）までです。熊本県八代郡氷川町出身のエグゼクティブシェフ・境哲也さんの監修で、福岡は全6品、大阪はパスタ2品です。両店で出す「やっちろ！がんばれ！ボンゴレ！」は八代産のはまぐりと熊本県産のあさりを使い、ボロネーゼは肥後あか牛を赤ワインと肥後赤酒で煮込みます。POP-UP STORE「旅するDEAN & DELUCA」は鶴屋百貨店本館地下1階のイベントスペース（熊本市中央区手取本町）で、2026年9月16日（水）から10月6日（火）までです。

くろねこメモ

熊本の食材を使うメニューが、有楽町のビュッフェから各地のマーケット店舗まで10月に並びます。