ハナマルキ、麹シェフ 熟成マンヌン韓国ソース120gを9月1日発売

120gパウチ入り、9月1日に家庭用第2弾として発売

麹シェフ 熟成マンヌン韓国ソースは、業務用調理ダレブランドから家庭用に展開される商品です。第1弾に続く家庭用第2弾として、2026年9月1日に発売されました。

商品はパウチ入りのペーストタイプです。和える、炒める、漬け込むといった調理に使えるため、一本の調味料で韓国風の味付けに寄せられます。

発売日

2026年9月1日（火）

内容量

120g

価格

オープン価格

賞味期限は12ヶ月、塩こうじ由来の調理ダレシリーズ

賞味期限は12ヶ月です。麹シェフシリーズは、麹由来の発酵調味料を使った調理ダレとして展開されています。

今回の商品は韓国風の万能調味料として、ビビンパ、プルコギ、キンパ、チヂミなどの活用例が示されています。常備調味料として見ると、賞味期限の長さも判断材料になります。

ビビンパ、プルコギ、キンパ、チヂミに使う想定

公式の活用例では、ビビンパ、プルコギ、キンパ、チヂミが挙げられています。肉や野菜に味を付けるだけでなく、ごはんものや粉ものにも展開しやすい調味料です。

同じシリーズには、2026年3月1日発売のハーブ&スパイス塩こうじもあります。韓国風と洋風で用途が分かれるため、売り場ではシリーズ内で比較されやすい商品です。

• 和える
• 炒める
• 漬け込む
• 韓国風の味付け