神奈川県横浜市中区の神戸牛焼肉 當麻で、ランチ限定の「特製白の台湾ラーメン」が2026年10月12日（月）から食べられます。ひとくち御飯とミニデザートが付いて1,320円（税込）で、ひとくち御飯を「神戸牛 焼肉めし」に変えると1,760円（税込）からです。ランチの営業は月・水・金の11:30から14:30までです。
| 商品名 | 特製白の台湾ラーメン 〜神戸牛脂ネギ塩×しぐれ煮〜 |
|---|---|
| 販売開始日 | 2026年10月12日（月） |
| 提供時間 | ランチタイム限定 11:30～14:30（L.O.14:00）※数量限定 |
| 価格 | 1,320円（税込）／セット変更は1,760円（税込）から |
| 店名 | 神戸牛焼肉 當麻（神奈川県横浜市中区相生町2-31 地下1階） |
| 定休日 | 木曜日（ランチの営業は月・水・金） |
空席とメニューを見る神戸牛焼肉 當麻は、食べログでは神戸牛焼肉 當麻 （トウマ）（神奈川県横浜市中区相生町2-31 相生町中央ビル B1F）として掲載されています。営業日と空席は食べログで確認できます。神戸牛焼肉 當麻の予約ページを見る（食べログ）
神戸牛の牛脂のネギ塩スープに、甘辛い神戸牛しぐれ煮
スープは、神戸牛の牛脂でじっくり香りを引き出した特製ネギ塩を澄んだスープに合わせたものです。辛さは一切使わず、牛の出汁とネギ油の香ばしさ、肉の甘みで組み立てています。
具には、當麻特製の割り下で甘辛く炊き上げた「神戸牛しぐれ煮」が入ります。甘辛いしぐれ煮とスープの塩気が対になる組み合わせです。
第1弾の「赤の台湾ラーメン（旨辛仕立て）」はすでにランチ限定で出ているので、10月12日（月）からは辛い「赤」と辛さを使わない「白」の2種類から選べるようになります。
ひとくち御飯のままか、神戸牛をのせた焼肉めしに変えるか
1,320円（税込）の「特製台湾ラーメン」には、麺のあとのスープに合わせる「ひとくち御飯」とミニデザートが付きます。
このひとくち御飯は、直火で香ばしく焼き上げた神戸牛をのせた「神戸牛 焼肉めし」に変えることもできます。ご飯の量で3つに分かれていて、小（お茶碗軽め）が1,760円（税込）、中（しっかり一杯）が1,980円（税込）、大（飯 大盛）が2,200円（税込）です。
麺を食べ終えたあとのスープと焼肉めしを合わせる流れになります。
ランチは月・水・金の11:30から14:30、数量限定
提供はランチタイム限定で、時間は11:30から14:30まで（L.O.14:00）です。ランチを開けているのは月・水・金で、火・土・日はディナーのみ、木曜日は定休日です。月・水・金が祝日の場合はランチが休みになります。
レギュラーのランチメニューとして出しますが、数量限定です。店は横浜市中区相生町の地下1階にあり、46席のうち完全個室が7室、半個室が3室です。
この一杯は、グループ親会社の CCO を務める「ニシムラ麺」の西村貴仁シェフと當麻が組んだ第2弾です。西村シェフはフュージョン部門でミシュラン一つ星を獲得していますが、ビブグルマンの評価は「ニシムラ麺 韓国ソウル店」に対するもので、この商品はミシュランガイドによる評価・認定商品ではありません。
くろねこメモ
ランチの台湾ラーメンは、旨辛の「赤」と辛さを使わない「白」の2種類から選べます。
- 旨辛の「赤」か、辛さを使わない「白」か
- ひとくち御飯のままか、焼肉めしに変えるか
- 焼肉めしの小・中・大、どの量にするか
出典
確認日時：2026年10月9日20時53分時点
- Trailhead Global Holdings株式会社のプレスリリース（PR TIMES、2026-10-09）
- undefined
- 提供：Trailhead Global Holdings株式会社
