ヒルトン京都のハロウィンのチョコスイーツビュッフェ　10月19日から大人5,800円

かぼちゃ型のムースに毒きのこのムース、ヴァローナのチョコレート約25種

スイーツにはフランスのショコラブランド「ヴァローナ」のチョコレートを約25種類使います。ミルクやダークのほか、ブロンドチョコレートやパッションフルーツ、柚子のチョコレートも使い分けます。

かぼちゃの形をしたパンプキンムースは、ジャンドゥジャラテチョコレートに味噌とキャラメルを合わせたものです。きのこの形の「禁断のきのこ」は、ミルクチョコレートムースにピーカンナッツとポルチーニのプラリネを合わせています。

ほかにも、スイートポテトクリームを入れたメープルムース、マロングラッセを合わせた75%ダークチョコレートのマカロン、柚子とイチジクのゼリーを入れたシャルロット、梨とチョコレートチップのタルトなどが並びます。一部のメニューは日替わりです。

目の前で仕上げる最中アイスと、白味噌を合わせたチョコレートフォンデュー

ライブステーションでは、ダークチョコレートのアイスクリームを最中と合わせて目の前で仕上げます。シャインマスカットや巨峰を添えた一皿です。ホワイトチョコレート、ミルク＆ナッツ、ダークチョコレートなど6種類のチョコレートムースも、トッピングを選んで食べられます。

甘くない料理もあります。ダークチョコレートに白みそとだしを合わせたフォンデューには、グリルした秋野菜や照り焼きチキン串、焼き栗、味噌バタークロスティーニをつけて食べます。ダークチョコレートとかぼちゃのカレー、かぼちゃとパンチェッタのリガトーニ、秋きのこと栗のフリッタータ、ファッロや大麦のグレインサラダも並びます。

10月18日（日）までは「チョコラブ」、どちらも1階のテオリで15時から

ハロウィンの前の9月11日（金）から10月18日（日）までは、同じ時間・同じ料金で「Chocolate Lover Forest ～チョコラブ～」を開いています。ハロウィンの内容に替わるのは10月19日（月）からです。

会場のテオリはホテル1階のオールデイダイニングで、オープンキッチンを中心にした120席です。予約はホテル公式サイトかホテル代表電話（075-212-8007）で受け付けています。メニューは仕入れによって変わることがあります。