ニュース・新商品

ヒルトン成田で十勝しほろ牛と海鮮丼のビュッフェ、11月1日から12月18日

※当サイトには広告が含まれています

2026.10.10 / 最終更新日：2026.10.10

北のごちそう巡り＆ピュアホワイト・スイーツビュッフェの案内の冒頭に掲載された画像

千葉県成田市のヒルトン成田「テラスレストラン」で、北海道と東北の食材を使ったビュッフェが11月1日（日）から12月18日（金）まで開かれます。ライブキッチンでは「十勝しほろ牛」のローストビーフを目の前で切り分けます。料金は平日のランチが大人5,500円、土・日・祝のディナーが大人7,500円です（税金・サービス料込み）。

期間	2026年11月1日（日）～12月18日（金）
会場	ヒルトン成田ロビーフロア「テラスレストラン」（千葉県成田市）
時間	平日のランチ11:30～14:00／ディナー17:30～21:00／土・日・祝のヒルトンブランチは各90分制（第1部）11:30～13:00（第2部）13:30～15:00
料金（大人）	平日のランチ5,500円／平日のディナー6,500円／土・日・祝のヒルトンブランチ6,000円／土・日・祝のディナー7,500円（税金・サービス料込み）
料金（子ども）	小学生2,500円から3,500円、幼児（4～6歳）1,200円から1,500円、3歳以下は無料（税金・サービス料込み）
ディナー限定	ミニ海鮮丼コーナー。キッズコーナーはブランチとディナービュッフェのみ

空席とコースを見るこの企画を開く「テラスレストラン」（ヒルトン成田）の空席とコースは、一休.comレストランで確認できます。テラスレストランの予約ページを見る（一休.comレストラン）

提供：株式会社ホテルマネージメントジャパン（ヒルトン成田）

十勝しほろ牛のローストビーフを目の前で切り分ける

ライブキッチンには、北海道士幌町で育ったブランド牛「十勝しほろ牛」のローストビーフが登場します。シェフが目の前で切り分けて渡します。

ディナービュッフェだけの「ミニ海鮮丼コーナー」では、マグロ、サーモン、イカ、甘えび、小柱、マスイクラを好みで盛り付けられます。仕上げにかけるのは厚岸（あっけし）かきしょうゆです。ランチビュッフェと土・日・祝のヒルトンブランチにはこのコーナーはありません。

カスタマイズコーナーには、十勝名物の豚丼をアレンジした「十勝風角煮丼」と「北海道ミルクのフレンチトースト」が並びます。キッズコーナーのミートソース、タコさんウィンナー、ポテトフライ、ミートボールは、ブランチとディナービュッフェだけです。

いかめし風パエリアと石狩鍋風スープ、味噌ラーメンはセルフで

温かい料理では、北の郷土料理をアレンジした品が並びます。「いかめし風パエリア」はイカと魚介の旨出汁で炊き上げ、パーナ貝を添えた一皿です。「石狩鍋風サフランクリームスープ」や「オリジナルスープカレー」も揃い、スープカレーは大きめにカットした野菜を自分でトッピングできます。

ほかに北海道ミルクとチーズのホワイトシチュー、北見風塩やきそば、北海道カスベソース・グルノーブル、身欠きニシンと茄子のチーズグラタン、じゃがいもとザンギのバスク風があります。セルフヌードルコーナーでは「コーンバター味噌ラーメン」を自分で仕上げます。

冷たい料理には、蝦夷鹿と豚肉のパテ紅玉のコンフィチュール、北海タコのマリネしょっつるのヴィネグレット、柑橘香るカブのソースで食す稲庭うどん、北海道かぼちゃとサツマイモ、パルメザンのキッシュなどが並びます。仕入れ状況により、使う食材や産地が変わる場合があります。

白いスイーツは12品から日替わり8品、曜日で料金が変わる

スイーツコーナーには、北国の雪景色をテーマにした白いスイーツが日替わりで並びます。レモンパイ、レアチーズケーキ、パンナコッタ、バニラクリームを巻き込んだロールケーキに加え、ホワイトショコララズベリー、ベリーのシャルロット、マロンショコラプリン、フルーツタルト、ホワイトチョコのブラウニー、抹茶と栗のクグロフ、洋梨のゼリー、リンゴとヨーグルトのムースの12品から8品が出ます。アイスクリームは3品の日替わりです。

料金は曜日と時間帯で4つに分かれます。平日のランチビュッフェは11:30から14:00で大人5,500円、平日のディナービュッフェは17:30から21:00で大人6,500円です。土・日・祝のヒルトンブランチは各90分制で第1部が11:30から13:00、第2部が13:30から15:00で大人6,000円、土・日・祝のディナービュッフェは17:30から21:00で大人7,500円です。

子どもの料金は、小学生が2,500円から3,500円、幼児（4から6歳）が1,200円から1,500円で、3歳以下は無料です。表記の料金には税金とサービス料が含まれます。会場はロビーフロアの「テラスレストラン」です。

くろねこメモ

ライブキッチンの十勝しほろ牛のローストビーフは、シェフが目の前で切り分けて渡します。