千葉県浦安市の東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾートにある「スカイレストラン サンセット」で、フレンチコース「クリスマス・プレミアムディナー」が12月23日から12月25日まで出ます。料金は18,000円で、サービス料と税金が含まれています。予約制で、12月17日までに予約が必要です。
| コース | クリスマス・プレミアムディナー（フレンチコース） |
|---|---|
| 期間 | 2026年12月23日から12月25日まで |
| 時間 | 17:00から21:30（ラストオーダー20:00） |
| 料金 | 18,000円（サービス料・税金込み） |
| 予約 | 予約制。12月17日までに予約が必要。取消・変更は12月17日まで0％、12月18日以降は連絡の有無に関わらず100％のキャンセル料 |
| 場所 | スカイレストラン サンセット（千葉県浦安市舞浜1-6 東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾート） |
空席とコースを見るスカイレストラン サンセットの空席とコースは、一休.comレストランで確認できます。スカイレストラン サンセットの予約ページを見る（一休.comレストラン）
キャビア、イクラ、雲丹のアミューズから始まる
コースはアミューズ・ブーシュ「至福の美食への誘い」から始まります。使うのはキャビア、イクラ、雲丹です。テーマは「聖夜を彩るラグジュアリー・ノエル」です。
冷製オードブルは「オマール海老と帆立貝の聖護院かぶ巻き サラダ仕立て はちみつとシェリービネガーのビネグレット」です。オマール海老と帆立貝を、京都の伝統野菜である聖護院かぶで巻いた一皿で、はちみつとシェリービネガーのソースを合わせます。
温製オードブルは「蝦夷鮑とリードヴォーのフリカッセ サクサクのセルクルに詰めて」です。蝦夷鮑と子牛のリードヴォーをフォン・ド・ボーで煮込み、セルクルに詰めます。
メインは和牛フィレ肉とフォアグラのパイ包み焼
スープは「取り合わせ茸のフラン トリュフのクレームをのせて」です。茸のフランに、トリュフのクリームを加えます。魚料理は「尼鯛の鱗焼きロティ 季節の根菜添え 温泉卵のアングレーズソース キャビア入り」で、高温の油をかけて鱗を逆立たせ、温泉卵のアングレーズソースにキャビアを入れます。
肉料理は「和牛フィレ肉とフォアグラポワレのパイ包み焼 マディーラ酒ソース ポム・アンナと3種の野菜ピューレ」です。和牛とフォアグラをパイ生地で包んで焼き、マディーラ酒のソースを合わせます。添えるのはポム・アンナと3種の野菜ピューレです。
デザートは「ホワイトチョコレートをまとったドーム型の苺ムース ヴァニラアイスクリームとアーモンドのテュイルにマスカルポーネのクリーム」です。苺のムースをホワイトチョコレートのドームで包みます。このほかパンとバター、コーヒーまたは紅茶、小菓子が付きます。
12月23日から25日、18,000円で12月17日までの予約制
期間は2026年12月23日から12月25日までです。時間は17:00から21:30で、ラストオーダーは20:00です。場所はスカイレストラン サンセットです。
料金は18,000円で、サービス料と税金が含まれています。予約制で、12月17日までに予約が必要です。
取消と変更のキャンセル料は、12月17日までが0％、12月18日以降は連絡の有無に関わらず100％です。％は予約商品代金に対する比率で、個別のキャンセル規定がある場合はそちらが優先されます。食材の仕入れ状況などにより、メニューは予告なく変更される場合があります。
くろねこメモ
フレンチのコースに、聖護院かぶや尼鯛、温泉卵といった和の食材が入ります。
- 23日に行くか、24日か25日にするか
- 17時台に入るか、遅い時間にするか
- 予約を17日までに決められるか
- パイ包み焼に合わせる飲み物を選ぶか
出典
確認日時：2026年10月7日20時37分時点
- 株式会社ファーストリゾートのプレスリリース（PR TIMES、2026-10-07）
- 公式 スカイレストラン サンセット
- 提供：株式会社ファーストリゾート
