堀内果実園Landでカリンの手しごと、11月1・7日にのど飴とシロップ

生では食べられないカリンを切って漬けて、のど飴とシロップにする

カリンはそのままでは硬く、生で食べることができない果実です。このワークショップでは、旬のカリンを切って、漬けて、味わいながら、自家製のど飴とシロップを手づくりします。

各回とも試食とお茶が付きます。手づくりしたカリンシロップ約300mlとのど飴は持ち帰れます。持ち物は筆記用具、エプロン、持ち帰り用バッグなどです。

材料手配の都合で、申し込み後のキャンセルは受け付けていません。都合が悪くなった場合は、代理の人が参加できます。

11月7日（土）はロッテ「のど飴カリンチーム」のトークショーも

11月7日（土）の回では、手づくりに加えてロッテの「のど飴カリンチーム」によるカリンのトークショーがあります。

ロッテがのど飴に使うカリンを国産に切り替えてから、今年で5年目です。堀内果実園は仕入れ先のひとつとしてカリンを供給しています。ロッテの『のど飴』に使うカリンの一部に、堀内果実園産を含む国産カリンが使われています。

会場は五條市の堀内果実園Land、締め切りは10月24日と30日

会場は奈良県五條市西河内町1219-1の堀内果実園Landです。11月1日（日）の回は11:00から12:30で、定員は20名です。11月7日（土）は11:00から12:30と14:00から15:30の2回で、定員は各回20名です。

参加費はどの回も4,500円（税込）で、試食とお茶が付きます。申し込みの締め切りは、11月1日（日）の回が2026年10月24日（土）、11月7日（土）の回が2026年10月30日（金）です。

堀内果実園は奈良県五條市でカリンを育て、シロップなどの加工品も自社でつくっています。