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関内の神戸牛焼肉當麻監修の焼肉重が10月1日発売、税込2,894円

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2026.09.30 / 最終更新日：2026.09.30

ロケ弁ブランド「三代目玄KURO」が、横浜・関内の「神戸牛焼肉當麻」監修の「神戸牛特選焼肉重」を2026年10月1日（木）から売り出します。販売価格は税抜2,680円（税込2,894円）です。「三代目玄KURO」公式デリバリーと特設オンラインストアほかで買えます。

商品名	神戸牛特選焼肉重
販売価格	税抜2,680円（税込2,894円）
発売日	2026年10月1日（木）
販売チャネル	「三代目玄KURO」公式デリバリー、特設オンラインストアほか
発売元	株式会社食べる（三代目玄KURO）
監修	神戸牛焼肉當麻（神奈川県横浜市中区相生町2-31 地下1階）

空席とコースを見る神戸牛焼肉當麻の空席とコースは、食べログで確認できます。神戸牛焼肉當麻の予約ページを見る（食べログ）

提供：Trailhead Global Holdings株式会社

使うのは川岸牧場の神戸牛、監修は12年向き合ってきた當麻輝夫

「神戸牛特選焼肉重」に使うのは、神戸牛の中でも名門として知られる「川岸牧場」の肉です。バラエティに富んだ豊かな食感と力強い赤身のコク、上質なサシを併せ持つ「厳選・切り出し部位」を使います。監修は、横浜・関内で12年間神戸牛と向き合ってきた「神戸牛焼肉當麻」の店主・當麻輝夫です。店は神奈川県横浜市中区相生町2-31の地下1階にあります。販売価格は税抜2,680円（税込2,894円）です。

6時間から8時間経っても脂が固まらない火入れ、タレはコチュジャンと秘伝つけダレ

監修が入ったのは、弁当専用の火入れとタレの設計です。「調製後6時間〜8時間経過しても脂が固まらず、旨みが逃げない」状態をゴールに設定し、時間経過テストを重ねて弁当専用の配合と焼き上げレシピを組んでいます。タレは當麻自家製のコチュジャンと、當麻の秘伝つけダレを掛け合わせたものです。時間が経っても米と肉の結びつきが損なわれない味の設計にしています。ご飯は、圧力鍋で炊き上げた「もっちり熟成玄米」です。

買えるのは公式デリバリーと特設オンラインストア、10月1日から

発売は2026年10月1日（木）です。販売チャネルは「三代目玄KURO」公式デリバリーと、特設オンラインストアほかです。販売価格は税抜2,680円（税込2,894円）です。発売元は株式会社食べる（三代目玄KURO）で、「第3回日本ロケ弁大賞」で金賞および業界賞を受けたロケ弁ブランドです。監修元の神戸牛焼肉當麻の運営は株式会社Yappaで、店主は當麻輝夫です。

くろねこメモ

川岸牧場の神戸牛を使う焼肉重で、税抜2,680円（税込2,894円）です。