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京都・四条河原町のヴィーガンラーメン店、薬膳豆乳担々麺は2,420円

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2026.10.03 / 最終更新日：2026.10.03

京都・四条河原町のヴィーガンラーメン専門店「MERCY Vegan Ramen 四条河原町店」で、米粉麺と豆乳スープを合わせた「薬膳豆乳担々麺」が味わえます。価格は2,420円（税込）で、辛さは花椒ベースの調味料で調整できます。動物性原料と五葷、小麦を使いません。

店名	MERCY Vegan Ramen 四条河原町店
所在地	京都府京都市中京区河原町通四条下下大阪町345番地15（阪急京都河原町駅から徒歩1分）
価格	「薬膳豆乳担々麺」2,420円（税込）
営業時間	11:00～23:00（22:30L.O.）、16:00〜17:00はclose time
定休日	水曜
開店日	2026年9月29日（火）

無調整豆乳のスープに、野菜とナツメなどの薬膳素材を加える

「薬膳豆乳担々麺」のスープは、数種類の植物性食材から旨味を引き出した出汁に、濃厚な無調整豆乳を合わせた特製のものです。ここにたっぷりの野菜と、ナツメなどの薬膳素材を加えています。動物性原料を使わずにコクと旨味のある味わいを追求したもので、辛さは花椒ベースの調味料で調整できます。辛いものが好きな人から控えめに楽しみたい人まで、好みに合わせて量を決められる形です。同じ「薬膳豆乳担々麺」は、大阪・博労町の「MERCY Vegan Ramen Bakuromachi」でも出しています。

麺は小麦を使わない特製の米粉麺

麺にも工夫があります。使っているのは、小麦を使わずに仕上げた特製の米粉麺です。グルテンフリー麺とは思えないほどのもちもちとした食感と、しっかりとしたコシが特徴とされています。スープとの相性や食感を研究して、ラーメンらしい食べ応えを追求した麺です。「薬膳豆乳担々麺」は動物性原料不使用、五葷不使用、小麦不使用の3つを満たす一杯で、価格は2,420円（税込）です。

トマトラーメンや車麩の唐揚げも並ぶ、阪急京都河原町駅から徒歩1分

店にはほかのラーメンもあります。完熟トマト3個分の旨味が詰まった「トマトラーメン」と、柚子胡椒とレモンの爽やかな香りが広がる「塩ラーメン」です。ラーメン以外では、車麩の唐揚げ、ヴィーガンカレー、各種スイーツも用意しています。全メニュー動物性原料不使用ですが、ラーメン以外の一部メニューには小麦や五葷を使用しているものがあるため、注文のときに各メニューの使用食材を確認する必要があります。店は阪急京都河原町駅から徒歩1分で、営業時間は11:00～23:00（22:30L.O.）、16:00〜17:00はclose timeです。定休日は水曜です。