にんべん×埼玉物産、料亭仕立ての琥珀中華そばを9月1日発売

にんべんと埼玉物産が9月1日に琥珀中華そばを発売

料亭仕立ての琥珀中華そばは、にんべんと埼玉物産によるコラボレーション商品です。発売日は2026年9月1日で、家庭で食べる生ラーメンとして設計されています。

発表では税込価格の明記はありません。この記事では、価格よりもスープと麺の組み合わせ、どのブランドが何を担っているかを中心に整理します。

発売日

2026年9月1日（火）

商品形態

生ラーメン

価格

発表内で明記なし

有機丸大豆白醤油とかつお節だしに貝の旨みを重ねる

スープは、有機丸大豆白醤油を軸に、にんべんのかつお節だしを合わせています。さらに、牡蠣、あさり、ほたての旨みを重ねた構成です。

• 有機丸大豆白醤油
• にんべんのかつお節だし
• 牡蠣の旨み
• あさりの旨み
• ほたての旨み

ラーメンらしい濃厚さより、だしと白醤油の透明感を前に出した商品です。商品名の「琥珀」は、味だけでなくスープの見た目にもつながる言葉として扱われています。

北海道産小麦と全粒粉の麺を埼玉物産が担当

麺は埼玉物産が担当し、北海道産小麦に超微粉全粒粉と石臼挽き小麦を合わせています。スープだけでなく麺の素材まで打ち出している点が特徴です。

にんべん側のだし、埼玉物産側の麺という役割が明確なので、監修名だけの商品ではありません。家庭用の麺商品として、スープと麺の両方に読む材料があります。