神戸・南京町の老祥記が11月11日に本店を新装オープン、職人の包む手元を見られる店に

建て替えた老祥記の本店は、1分間に13個包む手仕事が見える造り

老祥記は2025年2月から新社屋ビルの建て替え工事をしていて、その間は南京町広場の向かいにある別館「曹家包子館」で「老祥記の豚饅」（1個120円）を出してきました。新しい本店には、1分間に13個の豚饅を包む職人の手仕事を目の前で見られるオープンキッチンができます。

営業時間は10:00から18:30までで、売り切れたところで終わります。定休日は月曜日で、月曜日が祝日のときは翌日に振り替えます。開店日の11日（水）は9時から、獅子舞演舞や豚饅型くす玉割などのオープニングセレモニーがあります。

8日から「KOBE豚饅サミット2026」、14日・15日はサミット限定の豚饅

8日（日）は老祥記で、KOBE豚饅娘×老祥記コラボ豚饅が200個限定、150円で売られます。9日（月）は神戸朝日ホールで前夜祭があり、18時開場で料金は1,000円です。10日（火）9時からは南京町広場でギネス世界記録への挑戦があり、エントリーは締め切られています。

14日（土）・15日（日）の11時から17時までは、南京町広場と大丸神戸店1F北側外廊で、神戸のほか横浜中華街や長崎新地中華街、熊本・新潟・仙台・函館からも集まったサミット限定のオリジナル豚饅全15種が売られ、売り切れたところで終わります。

商品の一例の「発起人豚饅詰め合わせセット」（3個セット／豚饅くじ1枚付き）は、老祥記の「蓮根とポルチーニ茸のシャキシャキ豚まん」、四興樓の「タコだ！大根だ！豚饅だ！」、三宮一貫楼の「うなった！うな玉まん」の組み合わせです。