ぶつ切り

  1. 魚の切り身とぶつ切りのイメージ

    魚の切り身・ぶつ切りとは？煮物や汁物での使い分け
  2. 鶏肉・じゃがいも・にんじん・玉ねぎをひと口大に切ったイメージ

    ひと口大・ぶつ切りとは？違いと大きさをそろえるコツ

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