細切り

  1. 肉を細切りにしたイメージ

    肉の細切り・そぎ切りとは？炒め物と下味調理の使い分け
  2. キャベツ・にんじん・きゅうり・パプリカを千切りと細切りにしたイメージ

    千切り・細切りとは？違いと基本の切り方

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