栃木県宇都宮市のフォーポイント フレックス by シェラトン 宇都宮が、2026年9月14日から朝食ビュッフェをリニューアルしました。館内施設「The Lounge」で出す和洋食ビュッフェで、料理長 鈴木清が監修しています。提供時間は6:30から10:00（L.O.9:30）まで、料金は大人1,400円で、当日と外来は1,500円です。
| 提供開始日 | 2026年9月14日 |
|---|---|
| 提供時間 | 6:30〜10:00（L.O.9:30） |
| 場所 | フォーポイント フレックス by シェラトン 宇都宮 館内施設「The Lounge」 |
| 料金 | 大人1,400円（当日1,500円／外来1,500円） |
| 住所 | 栃木県宇都宮市宿郷1-9-3（JR宇都宮駅より徒歩約7分） |
| 備考 | テナント店舗のためMarriott Bonvoy会員特典の対象外 |
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提供：株式会社 K+ ホスピタリティ マネジメント
とろ銀鮭焼きととろ汐鯖焼き、総菜は料理人の手作り
和洋食ビュッフェの中心になるのは「とろ銀鮭焼き」と「とろ汐鯖焼き」です。総菜はすべて料理人の手作りで、保存料・着色料は使っていません。
総菜には、栃木かんぴょうと干椎茸の辛味噌が並びます。ご飯には栃木県産コシヒカリを使い、納豆は大正8年創業の足利・稲葉納豆工業所のものです。
秋田から直送のいぶりがっこも用意されています。今後は、宇都宮ならではの「におわない餃子」を使ったスープなど、新しいメニューも登場する予定です。
監修は全国約30のホテルで朝食を手がけてきた料理長 鈴木清
監修したのは、株式会社水屋光琳の代表取締役総料理長で朝食アドバイザーの鈴木清です。1978年に日本料理の道に入り、料理人歴は48年になります。
1990年に会席料理店を独立開業し、最大6店舗の経営に携わりました。2014年に大手ホテルチェーンの全国統括レストラン顧問（朝食担当）に就任して以降、北海道から沖縄まで全国約30のホテルで朝食の指導・監修を手がけてきました。
2016年には日本航空 国内線ファーストクラスの夕食を監修し、期間合計は約6,000食でした。ホテルの朝食を専門にする料理人として、現在も自ら厨房に立っています。
宿泊しなくても1,500円で食べられ、11月からの宿泊プランもある
料金は大人1,400円で、当日は1,500円、外来も1,500円です。ホテルに泊まらない人も同じ1,500円で食べられます。場所はJR宇都宮駅から徒歩約7分です。
The Loungeはテナント店舗のため、この朝食はMarriott Bonvoy会員特典の対象外です。提供時間は6:30から10:00までで、ラストオーダーは9:30です。
11月からは、オリジナルの御朱印帳と扇子が付く宿泊パッケージプランも販売されています。販売期間は2027年3月19日（金）まで、宿泊期間は2026年11月1日（日）から2027年3月19日（金）までで、空室状況により除外日があります。予約はホテルの公式サイトから受け付けています。
くろねこメモ
駅から徒歩7分のホテルの朝食に、泊まらなくても1,500円で入れます。
- 泊まる日に付けるか、朝だけ食べに行くか
- 6:30の開始に合わせるか、9:30のラストオーダー前にするか
- 御朱印帳付きの宿泊プランを使うかどうか
出典
確認日時：2026年9月28日16時23分時点
