避雷器のロールケーキと雷管石チョコ　都ホテル 尼崎のアフタヌーンティー3,800円

1段目は空と雷、雷神様のスイーツとチョコレートの稲妻

三段スタンドは、上段から空、音羽電機工業、尼崎の街並みの順に並びます。1段目の「空プレート」には、ピスタチオときいちごの雷神様、雲のギモーヴ、パッションフルーツの積乱雲と洋梨のジュレ、チョコレートの稲妻、エクレアがのります。

エクレアは、語源のフランス語が「稲妻」を意味することから入っています。別添えで、口の中ではじけるパチパチレモンソルベが付きます。

2段目は避雷器のホワイトロールと雷井戸のもなか

2段目の「OTOWAプレート」には、ホワイトロールの避雷器、音羽電機工業のロゴマークをあしらったOTOWAパフェ、雷井戸のもなかが並びます。

避雷器は、落雷の大きな電流を地面へ逃がして建物を守る装置で、これを音羽電機工業の技術の象徴としてホワイトロールケーキで表しています。雷井戸のもなかは、井戸に落ちた雷を封じ込めた伝承と、雷よけの言葉「くわばら くわばら」の由来になった民話から生まれた和菓子です。

3段目は尼崎の街、ささはら菜園のいちごと雷管石のチョコ

3段目の「尼崎の街プレート」には、落雷の熱で砂が溶けて固まる自然のガラス「雷管石（フルグライト）」をチョコレートで再現した一品と、尼崎の「ささはら菜園」で育ったいちごのコンフィチュールとりんごクリームのカップ、虹色の琥珀糖、鳥居のサブレがのります。

セイボリーは雷(ライ)スコロッケ、パンプキンクリームスープ、ポテトチップス、ベーコンときのこのキッシュです。飲み物はロンネフェルトの紅茶かコーヒーで、90分のフリーフローを付けると、アールグレイやルイボスレモン、アイスティーを含むロンネフェルトの紅茶とコーヒーから選べます。

金曜日は22階の「スカイバートップ・オブ・ザ・クリスタル」で、スパークリングワイン（アルコールかノンアルコール）付きのナイトアフタヌーンティーもあります。17:30から20:30の提供で、2日前の水曜日までの予約が必要です。