温かいチーズにパンや野菜をくぐらせるチーズフォンデュは、冬の集まりをゆっくり楽しみたいときの一品。自分でチーズを溶かすほか、温めるだけのソースを使う方法もあります。チーズの種類や酒類の使用、一袋の量によって選び方が変わります。
専門店のチーズセットからレンジ用・レトルト・小さなディップまで、材料と準備の手間を整理して紹介します。人数や調理のしやすさに合う一品を選ぶ参考にしてください。
この記事が役立つ人
- エメンタールとグリエールなど、チーズの種類から自分で作りたい人
- 調合を省いて、レンジや湯せんで手軽にフォンデュを用意したい人
- 酒類の原材料・保存方法・一袋量を確認して集まりに合わせたい人
価格帯別の早見リスト
こだわり
2,900円／1セット
チーズの種類から自分で配合したい人に
3,230円／1セット
スイスの調合済みフォンデュを選ぶ人に
3,980円／1セット
焼き上げる店のフォンデュを楽しむ人に
定番
4,145円／1セット
電子レンジ用の調合済みを選ぶ人に
1,270円／1袋
絞り袋のソースを使いたい人に
1,300円〜／1袋
調合したペーストを温めて使う人に
680円〜／1袋
チーズソースを他の料理にも使う人に
気軽
1,050円／1セット
調合やすりおろしの手間を省く人に
567円／1本
小さなボトルで冷たいディップも楽しむ人に
3,850円／1セット
一袋ずつ温めるレトルトを備える人に
※調査時の価格です
フォンデュ用チーズ・ソースの基礎知識
フォンデュに使う食品を比較し、鍋やフォークなどの器具セットは含めません。自分で溶かすナチュラルチーズ、調合済みソース、加熱せず使えるディップは用途を分けています。パンや野菜を含むセットではないため、具材は別途用意します。
フォンデュ用チーズ・ソースの選び方
手作りのチーズか調合済みソースかを決める
専門店のエメンタールとグリエールは、レシピに合わせて自分で溶かす材料です。調合済みなら刻む・配合する手間を減らせます。焼きフォンデュや冷たいディップまで同じ加熱手順で扱わず、作る料理を先に決めましょう。
チーズの種類と酒類の表示を確認する
ナチュラルチーズと、植物油脂等を含む調整ソースでは原材料が異なります。キルシュ・ワイン・洋酒を使う商品もあります。牛乳を加えるだけでアルコール不使用になるわけではなく、0％が必要なら保証表示を確認します。
200g前後の個食と大袋を人数に合わせる
200〜250gの一袋、500g袋、110gのボトルを分けています。ケースは中の一袋量も見て、残す分の保存場所まで考えます。箱数が多いだけでこだわりの高価格帯にしません。
調理器具と冷蔵・冷凍・常温を合わせる
ナチュラルチーズと冷蔵ソース、冷凍の焼きフォンデュ、常温レトルトで届いた後の扱いが変わります。レンジ対応は袋や容器の説明を確認し、PONTEのような焼く料理とは準備を分けてください。
比較の対象と調べ方
- 対象範囲
- フォンデュ用チーズ・ソース10商品を対象に、掲載規格の価格・原材料・量・保存と使い方を整理しています。通年品を含みます。
- 掲載条件
- 未確認
- 共通の比較条件
- 未確認
- 調査方法
- メーカー・販売店の公開情報を比較しています。実食による評価ではありません。
- 掲載順
- 未確認
フォンデュ用チーズ・ソースの個別紹介
チーズの三祐
スイス エメグリ フォンデュセット 小
エメンタールとグリエールを各200g以上組み合わせた、専門店のチーズセットです。完成ソースではないので、好みのレシピと追加材料を用意して作る用途に向きます。
基本情報
- 内容量・食数
- エメンタール200g・グリエール200g以上
- チーズ・酒類の表示
- スイス産ナチュラルチーズ2種
- 保存・準備
- 冷蔵10℃以下／自分で溶かして調理
- 配送・使う条件
- 発送時に最低60日以上の期限を保証
特徴・詳しい仕様を見る
全ての仕様
- 名称・型番・プラン
- スイス エメグリ フォンデュセット 小
- 価格
- 2,900円／1セット
- 価格帯
- こだわり
- 内容量・食数
- エメンタール200g・グリエール200g以上
- チーズ・酒類の表示
- スイス産ナチュラルチーズ2種
- 保存・準備
- 冷蔵10℃以下／自分で溶かして調理
- 配送・使う条件
- 発送時に最低60日以上の期限を保証
利用条件・注意点
発送時に最低60日以上の期限を保証。現物の原材料・アレルゲン・保存と調理方法を優先してください。
向いている人・用途
チーズの種類から自分で配合したい人に
シュトレール
チーズフォンデュ スイス産
スイスのシュトレールによる、温めて使う調合済みフォンデュです。キルシュを含むため、酒類使用の有無を見て選んでください。
基本情報
- 内容量・食数
- 200g×3箱
- チーズ・酒類の表示
- スイス産チーズ・キルシュ入り
- 保存・準備
- 冷蔵10℃以下／湯せん等で加熱
- 配送・使う条件
- 到着時の期限は購入時期で変動
特徴・詳しい仕様を見る
全ての仕様
- 名称・型番・プラン
- チーズフォンデュ スイス産
- 価格
- 3,230円／1セット
- 価格帯
- こだわり
- 内容量・食数
- 200g×3箱
- チーズ・酒類の表示
- スイス産チーズ・キルシュ入り
- 保存・準備
- 冷蔵10℃以下／湯せん等で加熱
- 配送・使う条件
- 到着時の期限は購入時期で変動
利用条件・注意点
到着時の期限は購入時期で変動。現物の原材料・アレルゲン・保存と調理方法を優先してください。
向いている人・用途
スイスの調合済みフォンデュを選ぶ人に
イタリアバル PONTE
焼きチーズフォンデュ クワトロフォルマッジョ
名古屋のバル発祥で、ソースに4種類のチーズをのせた焼きフォンデュです。パンを浸すソースだけの商品とは分け、焼く料理として楽しめます。
基本情報
- 内容量・食数
- 480g×1個
- チーズ・酒類の表示
- モッツァレラ・スモーク・チェダー・カマンベール等
- 保存・準備
- 冷凍−18℃以下／消費期限3週間の案内
- 配送・使う条件
- 白ワイン使用。調理は同封案内を確認
特徴・詳しい仕様を見る
全ての仕様
- 名称・型番・プラン
- 焼きチーズフォンデュ クワトロフォルマッジョ
- 価格
- 3,980円／1セット
- 価格帯
- こだわり
- 内容量・食数
- 480g×1個
- チーズ・酒類の表示
- モッツァレラ・スモーク・チェダー・カマンベール等
- 保存・準備
- 冷凍−18℃以下／消費期限3週間の案内
- 配送・使う条件
- 白ワイン使用。調理は同封案内を確認
利用条件・注意点
白ワイン使用。調理は同封案内を確認。現物の原材料・アレルゲン・保存と調理方法を優先してください。
向いている人・用途
焼き上げる店のフォンデュを楽しむ人に
Q・B・B
レンジ用ふぉんじゅ亭
ワインを使って味を調えた、レンジ調理用のフォンデュです。200gずつの箱に分かれているので、必要な分を開けて使えます。
基本情報
- 内容量・食数
- 200g×6箱
- チーズ・酒類の表示
- 調合済み・原材料にワイン
- 保存・準備
- 冷蔵10℃以下／レンジ調理
- 配送・使う条件
- 製造より4か月。のし包装不可の購入先
特徴・詳しい仕様を見る
全ての仕様
- 名称・型番・プラン
- レンジ用ふぉんじゅ亭
- 価格
- 4,145円／1セット
- 価格帯
- 定番
- 内容量・食数
- 200g×6箱
- チーズ・酒類の表示
- 調合済み・原材料にワイン
- 保存・準備
- 冷蔵10℃以下／レンジ調理
- 配送・使う条件
- 製造より4か月。のし包装不可の購入先
利用条件・注意点
製造より4か月。のし包装不可の購入先。現物の原材料・アレルゲン・保存と調理方法を優先してください。
向いている人・用途
電子レンジ用の調合済みを選ぶ人に
雪印メグミルク
GチーズフォンデュK
エメンタール風味を付けた、絞りやすい袋入りソースです。温めてフォンデュにするほか、料理のトッピングにも使えます。
基本情報
- 内容量・食数
- 500g×1袋
- チーズ・酒類の表示
- エメンタール風味のソース
- 保存・準備
- 冷蔵／温めて使用、製造より180日
- 配送・使う条件
- アルコール分1％未満の表示
特徴・詳しい仕様を見る
全ての仕様
- 名称・型番・プラン
- GチーズフォンデュK
- 価格
- 1,270円／1袋
- 価格帯
- 定番
- 内容量・食数
- 500g×1袋
- チーズ・酒類の表示
- エメンタール風味のソース
- 保存・準備
- 冷蔵／温めて使用、製造より180日
- 配送・使う条件
- アルコール分1％未満の表示
利用条件・注意点
アルコール分1％未満の表示。現物の原材料・アレルゲン・保存と調理方法を優先してください。
向いている人・用途
絞り袋のソースを使いたい人に
マリンフード
チーズフォンデュ ペーストタイプ
3種類のチーズをブレンドした、ペーストタイプのフォンデュです。キルシュワッサーを配合しており、酒類を避けたい場合は原材料を確認してください。
基本情報
- 内容量・食数
- 500g×1袋から
- チーズ・酒類の表示
- チェダー・クリーム・エメンタールのブレンド
- 保存・準備
- 冷蔵10℃以下／加熱用ペースト
- 配送・使う条件
- 原材料に洋酒・キルシュワッサーの案内
特徴・詳しい仕様を見る
全ての仕様
- 名称・型番・プラン
- チーズフォンデュ ペーストタイプ
- 価格
- 1,300円〜／1袋
- 価格帯
- 定番
- 内容量・食数
- 500g×1袋から
- チーズ・酒類の表示
- チェダー・クリーム・エメンタールのブレンド
- 保存・準備
- 冷蔵10℃以下／加熱用ペースト
- 配送・使う条件
- 原材料に洋酒・キルシュワッサーの案内
利用条件・注意点
原材料に洋酒・キルシュワッサーの案内。現物の原材料・アレルゲン・保存と調理方法を優先してください。
向いている人・用途
調合したペーストを温めて使う人に
MKフーズ
北海道4種のチーズソース
北海道産4種のチーズを使った、300gのソースです。フォンデュ以外にもかける使い方ができるので、専用品と汎用ソースを分けて選べます。
基本情報
- 内容量・食数
- 300g×1袋から
- チーズ・酒類の表示
- チェダー・マスカルポーネ・クリーム・カマンベール
- 保存・準備
- 冷蔵10℃以下／完成ソース
- 配送・使う条件
- 原材料欄に酒類記載なし。0％保証とは別
特徴・詳しい仕様を見る
全ての仕様
- 名称・型番・プラン
- 北海道4種のチーズソース
- 価格
- 680円〜／1袋
- 価格帯
- 定番
- 内容量・食数
- 300g×1袋から
- チーズ・酒類の表示
- チェダー・マスカルポーネ・クリーム・カマンベール
- 保存・準備
- 冷蔵10℃以下／完成ソース
- 配送・使う条件
- 原材料欄に酒類記載なし。0％保証とは別
利用条件・注意点
原材料欄に酒類記載なし。0％保証とは別。現物の原材料・アレルゲン・保存と調理方法を優先してください。
向いている人・用途
チーズソースを他の料理にも使う人に
エスビー食品
チーズフォンデュ 3種のチーズソース
温めるだけで使える、レトルトタイプのチーズソースです。チーズを削って調合する準備を省きたいときに向きます。
基本情報
- 内容量・食数
- 250g×3個
- チーズ・酒類の表示
- レトルトソース／原材料にワイン
- 保存・準備
- 温めて使用／保存条件はパッケージ確認
- 配送・使う条件
- 加熱だけで仕上げる。期限は現物確認
特徴・詳しい仕様を見る
全ての仕様
- 名称・型番・プラン
- チーズフォンデュ 3種のチーズソース
- 価格
- 1,050円／1セット
- 価格帯
- 気軽
- 内容量・食数
- 250g×3個
- チーズ・酒類の表示
- レトルトソース／原材料にワイン
- 保存・準備
- 温めて使用／保存条件はパッケージ確認
- 配送・使う条件
- 加熱だけで仕上げる。期限は現物確認
利用条件・注意点
加熱だけで仕上げる。期限は現物確認。現物の原材料・アレルゲン・保存と調理方法を優先してください。
向いている人・用途
調合やすりおろしの手間を省く人に
牧家
カンコワイヨット かけるチーズフォンデュ
北海道のチーズを使った、110gのかけるチーズソースです。加熱せずにも使えるため、温める鍋料理以外のディップ用途から試せます。
基本情報
- 内容量・食数
- 110g×1本
- チーズ・酒類の表示
- 北海道製造のチーズ・クリーム
- 保存・準備
- 冷蔵10℃以下／加熱せずにも使用可
- 配送・使う条件
- 約30日の期限案内。冷凍不可
特徴・詳しい仕様を見る
全ての仕様
- 名称・型番・プラン
- カンコワイヨット かけるチーズフォンデュ
- 価格
- 567円／1本
- 価格帯
- 気軽
- 内容量・食数
- 110g×1本
- チーズ・酒類の表示
- 北海道製造のチーズ・クリーム
- 保存・準備
- 冷蔵10℃以下／加熱せずにも使用可
- 配送・使う条件
- 約30日の期限案内。冷凍不可
利用条件・注意点
約30日の期限案内。冷凍不可。現物の原材料・アレルゲン・保存と調理方法を優先してください。
向いている人・用途
小さなボトルで冷たいディップも楽しむ人に
富良野市場
トロッとチーズフォンデュ
北海道産の牛乳とクリームを使う、220gのレトルトソースです。レンジか湯せんで一袋ずつ使える、調理の手軽さを優先した商品です。
基本情報
- 内容量・食数
- 220g×10個
- チーズ・酒類の表示
- 北海道産牛乳・クリーム／白ワイン入り
- 保存・準備
- 常温／製造より15か月、レンジ・湯せん
- 配送・使う条件
- 一袋220g。箱数で高級品とは分類しない
特徴・詳しい仕様を見る
全ての仕様
- 名称・型番・プラン
- トロッとチーズフォンデュ
- 価格
- 3,850円／1セット
- 価格帯
- 気軽
- 内容量・食数
- 220g×10個
- チーズ・酒類の表示
- 北海道産牛乳・クリーム／白ワイン入り
- 保存・準備
- 常温／製造より15か月、レンジ・湯せん
- 配送・使う条件
- 一袋220g。箱数で高級品とは分類しない
利用条件・注意点
一袋220g。箱数で高級品とは分類しない。現物の原材料・アレルゲン・保存と調理方法を優先してください。
向いている人・用途
一袋ずつ温めるレトルトを備える人に
購入・予約前の確認リスト
- チーズ材料・調合ソース・ディップの用途を確認する
- ワイン・キルシュ等の原材料と必要な表示を確認する
- 一袋量・調理器具・保存場所を合わせる
使い方・保存のポイント
袋のまま加熱できるか、開けて鍋に移すかは商品表示に従います。自分で作るチーズセットにはレシピに必要な液体や材料を別途用意し、ソースは煮詰め過ぎないよう調整します。酒類使用の商品を、加熱しただけでアルコール0％になると説明しません。
よくある質問
チーズと具材だけで作れますか？
ナチュラルチーズのセットはレシピに合わせた液体や調整材料が必要です。調合済みソースは加熱だけで使えるものがあります。パンや野菜は今回の対象には含まれません。
アルコールを使わない商品はありますか？
原材料に酒類の記載がないソースはありますが、それだけでアルコール0％の保証とはしていません。必要な場合は現行のメーカー表示を確認し、ワイン・キルシュ入りの商品とは分けて選んでください。
フォンデュ用チーズ・ソースの比較一覧表
| 比較項目 | スイス エメグリ フォンデュセット 小 | チーズフォンデュ スイス産 | 焼きチーズフォンデュ クワトロフォルマッジョ | レンジ用ふぉんじゅ亭 | GチーズフォンデュK | チーズフォンデュ ペーストタイプ | 北海道4種のチーズソース | チーズフォンデュ 3種のチーズソース | カンコワイヨット かけるチーズフォンデュ | トロッとチーズフォンデュ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 価格・料金 | 2,900円／1セット | 3,230円／1セット | 3,980円／1セット | 4,145円／1セット | 1,270円／1袋 | 1,300円〜／1袋 | 680円〜／1袋 | 1,050円／1セット | 567円／1本 | 3,850円／1セット |
| 内容量・食数 | エメンタール200g・グリエール200g以上 | 200g×3箱 | 480g×1個 | 200g×6箱 | 500g×1袋 | 500g×1袋から | 300g×1袋から | 250g×3個 | 110g×1本 | 220g×10個 |
| チーズ・酒類の表示 | スイス産ナチュラルチーズ2種 | スイス産チーズ・キルシュ入り | モッツァレラ・スモーク・チェダー・カマンベール等 | 調合済み・原材料にワイン | エメンタール風味のソース | チェダー・クリーム・エメンタールのブレンド | チェダー・マスカルポーネ・クリーム・カマンベール | レトルトソース／原材料にワイン | 北海道製造のチーズ・クリーム | 北海道産牛乳・クリーム／白ワイン入り |
| 保存・準備 | 冷蔵10℃以下／自分で溶かして調理 | 冷蔵10℃以下／湯せん等で加熱 | 冷凍−18℃以下／消費期限3週間の案内 | 冷蔵10℃以下／レンジ調理 | 冷蔵／温めて使用、製造より180日 | 冷蔵10℃以下／加熱用ペースト | 冷蔵10℃以下／完成ソース | 温めて使用／保存条件はパッケージ確認 | 冷蔵10℃以下／加熱せずにも使用可 | 常温／製造より15か月、レンジ・湯せん |
| 配送・使う条件 | 発送時に最低60日以上の期限を保証 | 到着時の期限は購入時期で変動 | 白ワイン使用。調理は同封案内を確認 | 製造より4か月。のし包装不可の購入先 | アルコール分1％未満の表示 | 原材料に洋酒・キルシュワッサーの案内 | 原材料欄に酒類記載なし。0％保証とは別 | 加熱だけで仕上げる。期限は現物確認 | 約30日の期限案内。冷凍不可 | 一袋220g。箱数で高級品とは分類しない |
| 購入先 |
横にスクロールして確認できます ↔
フォンデュ用チーズ・ソースは、重視する条件で選ぼう
作る時間も楽しむなら専門店のチーズ、準備を減らすなら調合済みやレトルトが入口です。温かい鍋・焼く料理・冷たいディップのどれにするかを決め、酒類表示と人数に合う量を照合して選びましょう。
