お正月の一皿やお酒のお供に、歯応えのある数の子を用意したい。自分で塩抜きする塩数の子と、そのまま盛り付ける味付け数の子では手間が違い、一本羽の見栄えや食べ切る量も迷うところです。
塩・味付けの別、原料産地、形、小分け、保存方法を比べます。贈答の箱入りから少量の味付けパックまで、準備にかけられる時間と食べる量に合う商品を選べます。
この記事が役立つ人
- 塩抜きして味付けする数の子と、調理済みの味付け数の子を比べたい人
- おせちや贈り物に、一本羽の形・原料産地・箱の仕様を確認したい人
- 少人数で使える小分けと解凍後の日持ちを比べ、年末の準備を進めたい人
価格帯別の早見リスト
こだわり
8,980円／1セット
ヤマニの塩数の子を好みの味に仕上げたい人に
7,000円／1セット
北海道日本海産の原料を指定して選びたい人に
6,980円／1セット
北海道産の一本羽を盛り付けたい人に
定番
3,672円／1セット
専門メーカーの味付け品を250gで選びたい人に
5,280円／1セット
原卵の産地とメーカーを確認して選びたい人に
4,999円／1セット
白醤油の味付け品を家族用にそろえたい人に
5,380円／1セット
小サイズを三袋に分けて使いたい人に
気軽
3,580円／1セット
塩抜きの時間を取って一本物を選びたい人に
3,680円／1セット
少量パックを使い切りたい人に
1,800円／1セット
本数から盛り付ける量を考えたい人に
※調査時の価格です
数の子の基礎知識
数の子はニシンの卵を加工した食品です。この比較は塩数の子と味付け数の子を対象とし、松前漬けやほかの魚介との詰め合わせは含めていません。塩抜きが必要か、食べる前に解凍するかを最初に確認すると選びやすくなります。
数の子の選び方
塩抜きの手間をかけるかで選ぶ
塩数の子は食べる前に商品ごとの塩抜き・味付けが必要です。味付け済みは解凍して盛り付ける入口。井原の塩大〜特特と、同社の御寿味付は仕様が違うため、名称だけで同じものとして扱いません。
原料産地と加工地を分けて読む
北海道で扱う塩数の子でも原卵が北米太平洋産のものがあります。北日本水産物の北海道日本海産や、岡村食品の米国太平洋産など、原料の産地を確認します。「本ちゃん」の語だけで全品が同じ魚場や品質とは決めません。
一本羽の見栄えと、小分けの使いやすさを比べる
特大一本羽500gは形をそろえたい用途、小150g×3や130g×3は食べる分を分けたい用途です。訳ありや折れを含む案内は別に確認します。くら寿司の20本は重量ではなく本数表示で、500gと単純な単価比較はしません。
解凍後の日持ちと年末の受取予定を合わせる
ざこばは冷凍3か月・冷蔵14日、ますよねは冷凍1か月・冷蔵3日など案内が異なります。「製造日から732日」を到着後の日数として扱いません。数量限定入荷と表示する品はありますが、残数や確定の締切は今回未確認です。
比較の対象と調べ方
- 対象範囲
- 数の子10商品。通年品を含みます。
- 掲載条件
- 未確認
- 共通の比較条件
- 未確認
- 調査方法
- メーカー・販売店の公開情報を比較しています。実食による評価ではありません。
- 掲載順
- 未確認
数の子の個別紹介
井原水産 ヤマニ
塩数の子 大〜特特 約500g
井原水産のヤマニ塩数の子を、化粧箱入りで選ぶ商品です。北海道の製造ブランドであることと、原料の北米太平洋産という表示を分けて比較します。
基本情報
- 内容量・単位
- 約500g
- 塩・味付け／産地・形
- 北米太平洋産原卵／塩蔵・化粧箱
- 保存・期限の案内
- 保存温度と期限日数は購入先確認
- 注文・配送の条件
- 塩抜きと味付けが必要／年末配送遅延の注意あり
特徴・詳しい仕様を見る
全ての仕様
- 名称・型番・プラン
- 塩数の子 大〜特特 約500g
- 価格
- 8,980円／1セット
- 価格帯
- こだわり
- 内容量・単位
- 約500g
- 塩・味付け／産地・形
- 北米太平洋産原卵／塩蔵・化粧箱
- 保存・期限の案内
- 保存温度と期限日数は購入先確認
- 注文・配送の条件
- 塩抜きと味付けが必要／年末配送遅延の注意あり
利用条件・注意点
塩抜きと味付けが必要／年末配送遅延の注意あり。保存・アレルゲン・最新の注文条件は購入先と現物表示を確認してください。
向いている人・用途
ヤマニの塩数の子を好みの味に仕上げたい人に
北日本水産物
北海道日本海産 塩かずの子500g
北海道日本海産のニシンの卵を使う、塩かずの子です。10〜12本入りの500gで、原料の産地と一本ずつ盛る量を確認して選べます。
基本情報
- 内容量・単位
- 500g・10〜12本
- 塩・味付け／産地・形
- 北海道日本海産／塩蔵
- 保存・期限の案内
- 冷蔵0〜10℃／期限は現物表示
- 注文・配送の条件
- 塩抜きが必要／具体的な受付締切は未公表
特徴・詳しい仕様を見る
全ての仕様
- 名称・型番・プラン
- 北海道日本海産 塩かずの子500g
- 価格
- 7,000円／1セット
- 価格帯
- こだわり
- 内容量・単位
- 500g・10〜12本
- 塩・味付け／産地・形
- 北海道日本海産／塩蔵
- 保存・期限の案内
- 冷蔵0〜10℃／期限は現物表示
- 注文・配送の条件
- 塩抜きが必要／具体的な受付締切は未公表
利用条件・注意点
塩抜きが必要／具体的な受付締切は未公表。保存・アレルゲン・最新の注文条件は購入先と現物表示を確認してください。
向いている人・用途
北海道日本海産の原料を指定して選びたい人に
ざこばの朝市
北海道産 特大一本羽 味付け数の子500g
北海道産の数の子を、一本羽の形を保つ味付け品として選べます。塩抜きの作業をせず、解凍しておせちに盛り付けたいときの候補です。
基本情報
- 内容量・単位
- 500g
- 塩・味付け／産地・形
- 北海道産／特大一本羽・白醤油系
- 保存・期限の案内
- 冷凍3ヶ月・冷蔵14日の案内／開封後は早めに
- 注文・配送の条件
- 解凍後そのまま食べられる／受付締切は未公表
特徴・詳しい仕様を見る
全ての仕様
- 名称・型番・プラン
- 北海道産 特大一本羽 味付け数の子500g
- 価格
- 6,980円／1セット
- 価格帯
- こだわり
- 内容量・単位
- 500g
- 塩・味付け／産地・形
- 北海道産／特大一本羽・白醤油系
- 保存・期限の案内
- 冷凍3ヶ月・冷蔵14日の案内／開封後は早めに
- 注文・配送の条件
- 解凍後そのまま食べられる／受付締切は未公表
利用条件・注意点
解凍後そのまま食べられる／受付締切は未公表。保存・アレルゲン・最新の注文条件は購入先と現物表示を確認してください。
向いている人・用途
北海道産の一本羽を盛り付けたい人に
井原水産
御寿味付250g
井原水産の御寿味付を、250gの規格で取り寄せる商品です。塩蔵品とは異なり味付け済みなので、解凍して使う準備に絞れます。
基本情報
- 内容量・単位
- 250g
- 塩・味付け／産地・形
- 味付け済み／原料産地は購入先確認
- 保存・期限の案内
- 冷凍90日／解凍後は冷蔵10℃以下で早めに
- 注文・配送の条件
- 冷凍便／塩抜き不要
特徴・詳しい仕様を見る
全ての仕様
- 名称・型番・プラン
- 御寿味付250g
- 価格
- 3,672円／1セット
- 価格帯
- 定番
- 内容量・単位
- 250g
- 塩・味付け／産地・形
- 味付け済み／原料産地は購入先確認
- 保存・期限の案内
- 冷凍90日／解凍後は冷蔵10℃以下で早めに
- 注文・配送の条件
- 冷凍便／塩抜き不要
利用条件・注意点
冷凍便／塩抜き不要。保存・アレルゲン・最新の注文条件は購入先と現物表示を確認してください。
向いている人・用途
専門メーカーの味付け品を250gで選びたい人に
岡村食品
本ちゃん味付数の子500g
岡村食品の本ちゃん数の子を、味付け済み500gで販売しています。アメリカ太平洋産の原卵という表示を確認し、国内加工と国産原料を混同せず選べます。
基本情報
- 内容量・単位
- 500g
- 塩・味付け／産地・形
- アメリカ太平洋産原卵／味付け済み
- 保存・期限の案内
- 冷凍−18℃以下／期限は現物、家庭冷凍庫3ヶ月目安
- 注文・配送の条件
- 冷凍便／塩抜き不要
特徴・詳しい仕様を見る
全ての仕様
- 名称・型番・プラン
- 本ちゃん味付数の子500g
- 価格
- 5,280円／1セット
- 価格帯
- 定番
- 内容量・単位
- 500g
- 塩・味付け／産地・形
- アメリカ太平洋産原卵／味付け済み
- 保存・期限の案内
- 冷凍−18℃以下／期限は現物、家庭冷凍庫3ヶ月目安
- 注文・配送の条件
- 冷凍便／塩抜き不要
利用条件・注意点
冷凍便／塩抜き不要。保存・アレルゲン・最新の注文条件は購入先と現物表示を確認してください。
向いている人・用途
原卵の産地とメーカーを確認して選びたい人に
甲羅組
味付け数の子500g
白醤油を使った味付け数の子を、500gの一袋で選ぶ商品です。原卵の産地は複数候補の案内なので、特定の国に固定した商品とは分けて比較します。
基本情報
- 内容量・単位
- 500g
- 塩・味付け／産地・形
- 北太平洋産原卵／白醤油を使用
- 保存・期限の案内
- 冷凍−18℃以下／1ヶ月目安の案内
- 注文・配送の条件
- 注文4日後以降〜30日以内の指定案内／配送条件は購入先確認
特徴・詳しい仕様を見る
全ての仕様
- 名称・型番・プラン
- 味付け数の子500g
- 価格
- 4,999円／1セット
- 価格帯
- 定番
- 内容量・単位
- 500g
- 塩・味付け／産地・形
- 北太平洋産原卵／白醤油を使用
- 保存・期限の案内
- 冷凍−18℃以下／1ヶ月目安の案内
- 注文・配送の条件
- 注文4日後以降〜30日以内の指定案内／配送条件は購入先確認
利用条件・注意点
注文4日後以降〜30日以内の指定案内／配送条件は購入先確認。保存・アレルゲン・最新の注文条件は購入先と現物表示を確認してください。
向いている人・用途
白醤油の味付け品を家族用にそろえたい人に
越前かに問屋ますよね
味付き数の子450g 小サイズ
小サイズの味付き数の子を、150gずつ三袋にしています。数量限定入荷と案内されていますが、具体的な販売数や終了日は公表されていません。
基本情報
- 内容量・単位
- 150g×3袋・計450g
- 塩・味付け／産地・形
- アメリカまたはカナダ産原卵／味付け済み
- 保存・期限の案内
- 冷凍1ヶ月・推奨1週間／冷蔵3日以内の案内
- 注文・配送の条件
- 数量限定入荷の表記／数量・締切日そのものは未公表
特徴・詳しい仕様を見る
全ての仕様
- 名称・型番・プラン
- 味付き数の子450g 小サイズ
- 価格
- 5,380円／1セット
- 価格帯
- 定番
- 内容量・単位
- 150g×3袋・計450g
- 塩・味付け／産地・形
- アメリカまたはカナダ産原卵／味付け済み
- 保存・期限の案内
- 冷凍1ヶ月・推奨1週間／冷蔵3日以内の案内
- 注文・配送の条件
- 数量限定入荷の表記／数量・締切日そのものは未公表
利用条件・注意点
数量限定入荷の表記／数量・締切日そのものは未公表。保存・アレルゲン・最新の注文条件は購入先と現物表示を確認してください。
向いている人・用途
小サイズを三袋に分けて使いたい人に
小樽産直倶楽部
塩数の子 一本物500g
ロシア産原卵を使う塩数の子を、一本物500gで販売しています。配送はメール便のため、受け取り後の冷蔵保存と調理の時間を確保して選びます。
基本情報
- 内容量・単位
- 500g
- 塩・味付け／産地・形
- ロシア産原卵／塩蔵・一本物
- 保存・期限の案内
- 到着後未開封冷蔵80日の案内
- 注文・配送の条件
- メール便配送／届いたら冷蔵保存・塩抜きが必要
特徴・詳しい仕様を見る
全ての仕様
- 名称・型番・プラン
- 塩数の子 一本物500g
- 価格
- 3,580円／1セット
- 価格帯
- 気軽
- 内容量・単位
- 500g
- 塩・味付け／産地・形
- ロシア産原卵／塩蔵・一本物
- 保存・期限の案内
- 到着後未開封冷蔵80日の案内
- 注文・配送の条件
- メール便配送／届いたら冷蔵保存・塩抜きが必要
利用条件・注意点
メール便配送／届いたら冷蔵保存・塩抜きが必要。保存・アレルゲン・最新の注文条件は購入先と現物表示を確認してください。
向いている人・用途
塩抜きの時間を取って一本物を選びたい人に
魚之助／丸や岡田商店
味付け数の子390g
130gずつ三つに分けた味付け数の子で、使う分だけ解凍する形です。折れや欠けが混じる場合があり、見た目をそろえる用途と分けて選びます。
基本情報
- 内容量・単位
- 130g×3パック・計390g
- 塩・味付け／産地・形
- アメリカまたはカナダ産原卵／折れ・欠けを含む場合あり
- 保存・期限の案内
- 家庭冷凍庫では到着後1ヶ月目安／解凍後未開封14日・開封後7日
- 注文・配送の条件
- 販売資料の期限2027年10月30日／現物表示を確認
特徴・詳しい仕様を見る
全ての仕様
- 名称・型番・プラン
- 味付け数の子390g
- 価格
- 3,680円／1セット
- 価格帯
- 気軽
- 内容量・単位
- 130g×3パック・計390g
- 塩・味付け／産地・形
- アメリカまたはカナダ産原卵／折れ・欠けを含む場合あり
- 保存・期限の案内
- 家庭冷凍庫では到着後1ヶ月目安／解凍後未開封14日・開封後7日
- 注文・配送の条件
- 販売資料の期限2027年10月30日／現物表示を確認
利用条件・注意点
販売資料の期限2027年10月30日／現物表示を確認。保存・アレルゲン・最新の注文条件は購入先と現物表示を確認してください。
向いている人・用途
少量パックを使い切りたい人に
くら寿司
味付け数の子20本入
味付け済みの数の子を20本入りで販売する、くら寿司の商品です。重量ではなく本数の規格なので、500g入りと同じ量だと考えず、盛り付けたい個数から選びます。
基本情報
- 内容量・単位
- 20本
- 塩・味付け／産地・形
- カナダまたはアメリカ産原卵／味付け済み
- 保存・期限の案内
- 冷凍−15℃以下／製造日を含め732日
- 注文・配送の条件
- 到着時の残日数は購入先確認／塩抜き不要
特徴・詳しい仕様を見る
全ての仕様
- 名称・型番・プラン
- 味付け数の子20本入
- 価格
- 1,800円／1セット
- 価格帯
- 気軽
- 内容量・単位
- 20本
- 塩・味付け／産地・形
- カナダまたはアメリカ産原卵／味付け済み
- 保存・期限の案内
- 冷凍−15℃以下／製造日を含め732日
- 注文・配送の条件
- 到着時の残日数は購入先確認／塩抜き不要
利用条件・注意点
到着時の残日数は購入先確認／塩抜き不要。保存・アレルゲン・最新の注文条件は購入先と現物表示を確認してください。
向いている人・用途
本数から盛り付ける量を考えたい人に
購入・予約前の確認リスト
- 食べる量と包装単位を確認する
- 発送・受取予定と保存場所を確認する
- 原材料・アレルゲン・包装の必要条件を確認する
使い方・保存のポイント
塩抜き時間や水の替え方は商品の説明に従い、一律の手順へ置き換えません。冷凍の味付け品は指定の方法で解凍し、開封後と未開封の期限を分けます。調味液の小麦・大豆などの原材料・アレルゲンも現物で確認してください。
よくある質問
味付け数の子にも塩抜きが必要ですか？
通常の塩数の子と異なり、味付け済みは商品指定の解凍・提供方法に従います。塩抜きする商品かどうかをラベルで確認し、味付け済みを一律に塩抜きしないようにします。
数の子の500gは何人分ですか？
一人が食べる量や他のおせちの品数によるため、一律ではありません。小分け150g×3などは一度に開ける量を調整でき、少人数でも選びやすくなります。
数の子の比較一覧表
| 比較項目 | 塩数の子 大〜特特 約500g | 北海道日本海産 塩かずの子500g | 北海道産 特大一本羽 味付け数の子500g | 御寿味付250g | 本ちゃん味付数の子500g | 味付け数の子500g | 味付き数の子450g 小サイズ | 塩数の子 一本物500g | 味付け数の子390g | 味付け数の子20本入 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 価格・料金 | 8,980円／1セット | 7,000円／1セット | 6,980円／1セット | 3,672円／1セット | 5,280円／1セット | 4,999円／1セット | 5,380円／1セット | 3,580円／1セット | 3,680円／1セット | 1,800円／1セット |
| 内容量・単位 | 約500g | 500g・10〜12本 | 500g | 250g | 500g | 500g | 150g×3袋・計450g | 500g | 130g×3パック・計390g | 20本 |
| 塩・味付け／産地・形 | 北米太平洋産原卵／塩蔵・化粧箱 | 北海道日本海産／塩蔵 | 北海道産／特大一本羽・白醤油系 | 味付け済み／原料産地は購入先確認 | アメリカ太平洋産原卵／味付け済み | 北太平洋産原卵／白醤油を使用 | アメリカまたはカナダ産原卵／味付け済み | ロシア産原卵／塩蔵・一本物 | アメリカまたはカナダ産原卵／折れ・欠けを含む場合あり | カナダまたはアメリカ産原卵／味付け済み |
| 保存・期限の案内 | 保存温度と期限日数は購入先確認 | 冷蔵0〜10℃／期限は現物表示 | 冷凍3ヶ月・冷蔵14日の案内／開封後は早めに | 冷凍90日／解凍後は冷蔵10℃以下で早めに | 冷凍−18℃以下／期限は現物、家庭冷凍庫3ヶ月目安 | 冷凍−18℃以下／1ヶ月目安の案内 | 冷凍1ヶ月・推奨1週間／冷蔵3日以内の案内 | 到着後未開封冷蔵80日の案内 | 家庭冷凍庫では到着後1ヶ月目安／解凍後未開封14日・開封後7日 | 冷凍−15℃以下／製造日を含め732日 |
| 注文・配送の条件 | 塩抜きと味付けが必要／年末配送遅延の注意あり | 塩抜きが必要／具体的な受付締切は未公表 | 解凍後そのまま食べられる／受付締切は未公表 | 冷凍便／塩抜き不要 | 冷凍便／塩抜き不要 | 注文4日後以降〜30日以内の指定案内／配送条件は購入先確認 | 数量限定入荷の表記／数量・締切日そのものは未公表 | メール便配送／届いたら冷蔵保存・塩抜きが必要 | 販売資料の期限2027年10月30日／現物表示を確認 | 到着時の残日数は購入先確認／塩抜き不要 |
| 購入先 |
横にスクロールして確認できます ↔
数の子は、重視する条件で選ぼう
自分好みに味付けするなら塩数の子、手早く一皿を作るなら味付け済み、少人数には小分けが候補です。一本羽や産地の希望を決めたら、受取日と保存・解凍後の日数を確認して選びましょう。
