表参道の枕崎市マーケットに飲む出汁のキッチンカー、アメリカン300円

飲む出汁は300円と400円、アメリカン・オーレ・ラテの3種

「DASHI café」が出すのは、かつお出汁を飲み物にしたメニューです。「かつおだし出汁アメリカン」が300円、「かつおだし出汁オーレ」と「かつおだし出汁ラテ」が各400円です（すべて税込）。

買った人には、ドリップバッグの出汁「だしどり」の小袋サンプルが1袋付きます。会場では「だしどり」そのものも売り、通常1箱660円が会場特別価格500円（税込）になります。

「だしどり」はDashi Corporation株式会社が開発したもので、2025年11月から楽天市場で売っています。同社は業務用を中心に出汁の製品を扱ってきた会社で、キッチンカーでの販売は今回が初めてです。

出店は10月29日から31日、11月1日は出ない

キッチンカーが出るのは10月29日（木）から10月31日（土）までの3日間です。マーケット自体は11月1日（日）まで開きますが、この日は出店しません。

時間は日によって違います。10月29日は11時から18時、30日は10時から19時、31日は10時から18時です（11月1日は10時から13時30分）。

会場はワールド北青山ビル（東京都港区北青山3丁目5-10）で、東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線「表参道」駅から徒歩2分です。

枕崎市の特産品販売と試飲試食、かつお節削り体験もある

「枕崎市プレミアムマーケット」は、鹿児島県枕崎市の鰹節や焼酎などの食文化を伝える催しです。ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」と「伝統的酒造り」をテーマにしており、昨年にも開かれています。

会場では枕崎市の特産品を売ります。かつお節、焼酎、水産加工品、お茶、会場限定商品などです。試飲試食もあり、ぶえん鰹、カツオのたたき、焼酎、お茶、さつまあげなどが出ます。かつお節削り体験もできます。トークイベントは調整中です。

Instagram LIVEの「料理家対決」は10月20日が応募締切

キッチンカーの出店に合わせて、Instagram LIVEで「DASHIを世界語に！料理家対決」が開かれます。期間は10月21日（水）から10月29日（木）です。

募集テーマは「世界に伝えられそうな、出汁を使った料理」です。応募締切は10月20日（火）で、応募人数に制限はありません。応募はDashi Corporation のInstagramアカウントのDMから送ります。1回20分の料理LIVEを配信します。