北海道限定の「とんかつ玉藤監修ソースかつ」を、10月7日（水）から買えます。札幌のとんかつ店「玉藤」の甘口ソースを再現した味付けで、50g入りの参考上代は378円（税込）です。カツの食べごたえと、トマト等のうまみを感じるソースの味を合わせたおつまみです。
| 商品名 | とんかつ玉藤監修ソースかつ |
|---|---|
| 発売日 | 2026年10月7日（水） |
| 価格 | 参考上代378円（税込） |
| 内容量 | 50g |
| 販売エリア | 北海道限定 |
提供：株式会社江戸屋
玉藤の甘口ソースを再現した味付け
味の軸になるのは、とんかつ専門店「とんかつ玉藤」で引き継がれてきた甘口ソースです。江戸屋はその味を再現した味付けで、袋入りのソースかつを作りました。
食感と味の組み合わせは2つです。カツそのものの食べごたえと、トマト等のうまみを感じるソースの味わいを合わせています。
内容量は50gで、参考上代は378円（税込）です。発売は10月7日（水）からで、販売エリアは北海道限定です。
とんかつ玉藤は札幌を中心に12店舗
「とんかつ玉藤」は株式会社どうきゅうが運営するとんかつ専門店です。現在は札幌を中心に12店舗を構え、このうち1店舗は海外にあります。
江戸屋は北海道の店とのコラボ商品をいくつも作ってきました。札幌開発株式会社との「串鳥 監修 チキンジャーキー鶏ガラスープ味」、株式会社マツオとの「松尾ジンギスカン 監修 ジンギスカンカルパス」、株式会社PLUS２との「麺や虎鉄 監修 ザンギジャーキー」があります。
江戸屋が手がけるのは、北海道産の素材を中心とした珍味や加工食品です。今回のソースかつも、その並びに加わる1品になります。
くろねこメモ
とんかつ店の甘口ソースの味を、50g入りの袋で持ち帰れます。
- 晩酌の肴にするか、おやつにするか
- 道内の土産にまとめて買うか、1袋だけ試すか
- 江戸屋の他のコラボ品と並べて選ぶか
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出典
確認日時：2026年10月6日8時36分時点
