大丸札幌店と札幌三越で、10月5日（月）から「Labatee 食べる和漢 しょうがくず湯」を買えます。とろみのあるしょうがくず湯に、なつめ、クコの実、黒千石大豆、ハトムギを合わせたもので、やわらかくなった具材はスプーンですくって食べられます。価格はオープン価格です。
| 商品名 | Labatee 食べる和漢 しょうがくず湯 |
|---|---|
| 発売日 | 2026年10月5日（月） |
| 販売開始店舗 | 大丸札幌店、札幌三越 |
| 使用素材 | なつめ、クコの実、黒千石大豆、ハトムギ、北海道由来植物性乳酸菌HOKKAIDO株 |
| 今後の取り扱い | 北海道内外の小売店へ順次拡大する予定。ECでの販売も予定 |
くず湯を飲んだあと、具材をスプーンで食べる
中身はしょうがくず湯と具材です。とろみのあるしょうがくず湯に、なつめ、クコの実、黒千石大豆、ハトムギを組み合わせています。北海道由来植物性乳酸菌HOKKAIDO株も配合しています。
食べ方は2段階です。まず温かいくず湯として味わい、やわらかくなった具材をスプーンですくって食べます。飲み物とも菓子とも違う形で、具材まで残さず食べる組み立てです。
この商品は、ブランドの代表商品「北海道食べる和漢茶」から広げたものです。和漢素材をお茶として飲むだけでなく具材まで食べるという形を、くず湯に移しています。価格はオープン価格です。
黒千石大豆とはとむぎは北海道の素材、パッケージに産地マップ
素材のうち北海道にゆかりのあるものは3つです。黒千石大豆、はとむぎ、そして植物性乳酸菌HOKKAIDO株です。「HOKKAIDO株」は北海道立総合研究機構の登録商標です。
産地はパッケージで見られます。素材の産地と加工の拠点を示す「産地・加工拠点マップ」をパッケージに掲載しています。どこで生まれ、どこで手を加えているかが分かる形です。
開発には売り場の人が加わりました。札幌の百貨店でグロサリー店長を務める松本慶一氏のアドバイスを受け、味わいや素材の組み合わせを決めています。ブランドを手がける株式会社エルシックスは北海道札幌市の会社です。
まずは札幌の百貨店から、取扱店とECは今後
買える場所は大丸札幌店と札幌三越です。10月5日（月）からこの2つの売り場で販売が始まりました。
売り場はこれから増える予定です。札幌の百貨店を皮切りに、北海道内外の小売店へ取り扱い店舗を順次拡大する予定としています。店舗へ足を運べない人に向けて、ECでの販売も予定しています。
拡大とECの時期はまだ決まっていません。販売店舗やEC販売の開始時期は、ブランドの公式Webサイトと公式SNSで順次知らせる形になっています。今の時点で買えるのは大丸札幌店と札幌三越です。
くろねこメモ
くず湯を飲んだあと、やわらかくなった具材をスプーンで食べるところまでが一杯の形です。
- 大丸札幌店で買うか、札幌三越にするか
- 食べる和漢茶と合わせるか、くず湯だけにするか
- 夜のひと息に使うか、寒い日まで取っておくか
- 取扱店が増えるのを待つか、札幌で手に入れるか
出典
確認日時：2026年10月6日9時19分時点
- 株式会社エルシックスのプレスリリース（PR TIMES、2026-10-05）
- 提供：株式会社エルシックス
