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伊勢志摩のリゾートで大晦日に約250発の花火、ローストビーフ寿司も

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2026.10.14 / 最終更新日：2026.10.14

三重県志摩市のグランドメルキュール伊勢志摩リゾート＆スパで、2026年12月31日（木）から2027年1月3日（日）まで年末年始の特別ビュッフェが出ます。夕食にはライブキッチンで仕上げるローストビーフ寿司、朝食には祝い漁師汁と干物の浜焼きが並びます。大晦日は20:00から約250発の花火が上がります。

宿	グランドメルキュール伊勢志摩リゾート＆スパ（三重県志摩市磯部町的矢字笠取939番地6）
特別ビュッフェ	2026年12月31日（木）から2027年1月3日（日）まで、2階のビュッフェレストラン「Le Sensoriel（ル・サンソリエル）」で
ビュッフェの時間	朝食6:30から9:30（最終入場9:00）、夕食は完全3部制（90分）で17:00から18:30、18:30から20:00、20:00から21:30
花火	12月31日（木）20:00からホテル南側の野外エリアで約250発（辻傳煙火店。天候等の状況により中止となる場合あり）
料金	ビュッフェと花火はオールインクルーシブのプランに含む（素泊まりプランは対象外）／1泊オールインクルーシブ24,000円〜（2名1室利用時1名あたり、税・サ込）
館内イベントとアクセス	振る舞い甘酒、書初め、年賀状づくり／近鉄鵜方駅から車で約15分、鵜方駅とホテルの間に無料送迎バス

宿泊プランを見るグランドメルキュール伊勢志摩リゾート＆スパの宿泊プランと空室は、近畿日本ツーリストで確認できます。グランドメルキュール伊勢志摩リゾート＆スパの宿泊プランを見る（近畿日本ツーリスト）

提供：エイ・エイ・ピー・シー・ジャパン株式会社

ローストビーフ寿司は赤酢のシャリ玉、朝食は祝い漁師汁と干物の浜焼き

特別ビュッフェの看板は、夕食に出るローストビーフ寿司です。ローストビーフを一枚一枚薄く切り、寿司に仕立てる様子をライブキッチンで見られます。合わせるのは赤酢のシャリ玉です。

朝食には祝い漁師汁と干物の浜焼きが並びます。漁師汁は、魚をさばいたときに出る「あら」や水揚げされた魚介類、根菜を煮込んだ郷土料理で、漁師町や船の上で親しまれてきたものです。干物は炭火で焼いて浜焼きにし、朝食で一緒に出ます。12月31日（木）のディナービュッフェには年越しそばが付きます。年越しそばが出るのはこの日の夕食だけです。

大晦日20:00に辻傳煙火店の約250発

花火は12月31日（木）の20:00から、ホテル南側の野外エリアで上がります。発数は約250発で、打ち上げるのは辻傳煙火店です。創業140年を超え、伊勢を拠点に花火の打ち上げに携わってきた店で、日本三大競技花火大会の一つに数えられる「伊勢神宮奉納全国花火大会」には1953年の第1回大会から関わっています。

ビュッフェの夕食は完全3部制で、第3部は20:00から21:30です。花火が始まる時刻と第3部の開始時刻は同じですが、花火を見ながら夕食をとれるかどうかは今回の発表には含まれていません。花火は天候等の状況により中止となる場合があります。

料金はオールインクルーシブに含む、素泊まりは対象外

ビュッフェも花火も、料金はオールインクルーシブのプランに含まれます。ただし素泊まりプランは対象外です。宿の料金は1泊オールインクルーシブで24,000円からで、これは2名1室を利用したときの1人あたりの金額（税・サ込）です。年末年始のプランの金額は、今回の発表には含まれていません。

館内では振る舞い甘酒、書初め、年賀状づくりの企画も用意されます。宿は伊勢志摩国立公園のなかにあり、リアス海岸を見下ろす高台に立っています。近鉄鵜方駅から車で約15分で、鵜方駅とホテルの間には無料の送迎バスが走ります。温泉露天風呂もあるため、花火のあとに湯へ回る組み方もできます。提供内容は時期や仕入れの状況で変わる場合があります。

くろねこメモ

大晦日の夜は約250発の花火が上がり、ディナービュッフェには年越しそばが出ます。