白州の紅はるかと鳴門金時の焼き芋バウム　松坂屋名古屋店で9月23日まで

白州の紅はるかと徳島の鳴門金時を練り込んだ、ハードタイプの焼き芋バウム

「プレミアム焼き芋バウム」は、山梨県北杜市白州産の「紅はるか」と徳島県産の「鳴門金時」の2種類のさつまいもを生地に練り込んだ、秋だけのバウムクーヘンです。紅はるかは地域ブランド「白州みつ芋」のもので、バターは通常のハードバウムに使う発酵バターから無塩バターに替えています。

外側には、さつまいもに砂糖とごまを合わせて焼きつけています。外側をサクッと焼くハードタイプで、トースターで30秒から1分ほど温めて食べる方法もあります。Mサイズで1,890円（税込）です。

9月17日（木）の松坂屋名古屋店が先行販売で、山梨県内のエレン4店舗と公式オンラインショップでは9月18日（金）から買えます。

名古屋店限定の6個入は1日50セット、焼き芋バウム入りの8個入も

「時のなる木」食べ比べセット6個入（2,916円・税込）は松坂屋名古屋店だけの限定品で、1日50セットの販売です。ハード3個、ソフト1個、抹茶1個、コーヒー1個が入ります。

「時のなる木」プレミアム食べ比べセット8個入（3,888円・税込）は、ソフト、コーヒー、プレミアム焼き芋バウム、ハードが2個ずつ入る秋だけのセットです。プレミアム焼き芋バウムが食べ比べセットに入るのは、今回が初めてです。

会場では、手のひらサイズの「en」のハード6個入（1,458円）や、ハード（M）（1,728円）なども買えます（どちらも税込）。

26ブランドが出展するバウムクーヘン博覧会2026

パティスリー ザ・エレンは、山梨県内に4店舗を持つバウムクーヘンのブランドです。「ファイナルクーヘン総選挙」で5度の総合一位になっていて、4度は「時のなる木 ハードタイプ」、1度は「en」でした。

バウムクーヘン博覧会2026は松坂屋名古屋店の本館7階の大催事場で開かれ、エレンは出展ブース26ブランドの一つです。ご当地バウムクーヘンのコーナーには約150ブランドが並びます。時間は10時から19時までで、最終日の9月23日（水・祝）は18時までです。