名古屋観光ホテルのピエール・エルメ・パリ アフタヌーンティー　10月1日から

上段と中段にピエール・エルメ・パリのスイーツ6品

上段は、パッションフルーツとショコラを合わせた「エモーション モガドール」、バニラ風味のマロンクリームを使った「モンブラン アンフィニマン ヴァニーユ」、「ミルフィユ アンフィニマン カラメル」の3品です。

中段には「ボンボンショコラ イスパハン」「マカロン アンフィニマン フランボワーズ」「ショコラショー」が並びます。ほかにポンデケージョと2種のコンフィチュール、スコーン オランジュが付きます。第一幕に続く2回目の組み合わせで、今回はバニラと秋の果実の味を中心にしています。

下段はホテルのシェフが作るセイボリー6品

下段はホテルのシェフが作るセイボリーです。鴨スモークパストラミとモッツァレラチーズのピンチョス、さつまいもの甘露煮とケークサレ、スモークサーモンとフロマージュのタルタル シトラス風味が並びます。

チョコムースとフランボワーズのスフェール、パンプキンサラダ バスケット添え、生ハムとオリーブとトマトのピンチョスもこの段に入ります。飲み物はロンネフェルト社の紅茶16種、コーヒー、カフェ ラテ、カフェ オレ、カプチーノ、エスプレッソ、オレンジ・リンゴ・グレープフルーツのジュースです。

ヴーヴ・クリコのロゼが付くプランと105分の時間制

シャンパーニュ「ヴーヴ・クリコ ローズラベル」が付くプランもあります。席は105分制で、ラストオーダーは90分です。このアフタヌーンティーとは別に、イブニングハイティーもあります。