渋谷道玄坂の「地どり屋つかだ 渋谷」が、10月7日（水）にメニューを刷新しました。新しいメニューは全体の約4割にみやざき地頭鶏を使い、「地鶏刺身6種盛り合わせ」や「裏名物 地鶏わら焼き」「新感覚！地鶏生焼売」が並びます。営業時間は平日が17:00から23:00、土・日・祝が13:00から23:00です。
| 店 | 地どり屋つかだ 渋谷 |
|---|---|
| メニューの変更日 | 2026年10月7日（水） |
| 主なメニュー | 地鶏刺身6種盛り合わせ、裏名物 地鶏わら焼き、極上しっとり地鶏、地どり屋ユッケ、新感覚！地鶏生焼売、地鶏100％のメンチカツ、3日間干した地鶏皮チップス、地どり屋のポテトサラダ、痛風ウフマヨ、地どり屋のプリン、和紅茶の塚だまチーズケーキ |
| 営業時間 | 平日は17:00から23:00（ラストオーダー22:00）、土・日・祝は13:00から23:00（ラストオーダー22:00）。定休日は不定休 |
| 席 | 50席（カウンター12席、テーブル38席）。個室なし、全席禁煙 |
| 場所 | 東京都渋谷区道玄坂2-6-1 渋谷岩崎ビル3F（JR渋谷駅ハチ公口から徒歩3分） |
空席とコースを見る地どり屋つかだ 渋谷の空席とコースは、一休.comレストランで確認できます。地どり屋つかだ 渋谷の予約ページを見る（一休.comレストラン）
みやざき地頭鶏の流通量は国内の食鳥全体の約0.03％
メインの地鶏は「みやざき地頭鶏（じとっこ）」です。宮崎県を代表するブランド地鶏で、日本国内で流通する食鳥のうち「地鶏・銘柄鶏」の流通量は約1％、「みやざき地頭鶏」の流通量は全体の約0.03％です。
飼育期間は雄が約120日、雌が約150日で、1㎡あたり2羽以下で育てます。JAS規格が定める地鶏の定義は、在来種の血統が50%以上、孵化日から75日以上の飼育、28日齢以降は平飼いで1平方メートルあたり10羽以下です。
料理には「地鶏刺身6種盛り合わせ」「裏名物 地鶏わら焼き」「極上しっとり地鶏」「地どり屋ユッケ」が並びます。冷製の地鶏料理は『塩せき熟成ハム製法』により、非加熱食肉製品の規格基準をクリアした製品を使っています。
地鶏生焼売やメンチカツ、3日間干した皮チップスも並ぶ
新しいメニューは全体の約4割に地鶏を使っています。部位ごとの特徴を生かし、火入れによる食感の変化や、野菜や発酵食品、調味料との組み合わせにも広げています。
地鶏料理としてあまり馴染みのなかった形のものもあります。「新感覚！地鶏生焼売」「地鶏100％のメンチカツ」「3日間干した地鶏皮チップス」です。
サイドには「地どり屋のポテトサラダ」と「痛風ウフマヨ」があります。焼酎や日本酒との相性にも広げています。
平日は17:00から、土・日・祝は13:00から開く50席の店
デザートには「地どり屋のプリン」と「和紅茶の塚だまチーズケーキ」が並びます。店は東京都渋谷区道玄坂2-6-1の渋谷岩崎ビル3Fにあり、JR渋谷駅ハチ公口から徒歩3分、京王井の頭線の渋谷駅から徒歩1分、東京メトロ渋谷駅A1出口から徒歩1分です。
営業時間は平日が17:00から23:00、土・日・祝が13:00から23:00で、ラストオーダーはどちらも22:00です。定休日は不定休で、ビルの休館日などに準じます。席数は50席で、カウンターが12席、テーブルが38席です。個室はなく、全席禁煙です。
鶏料理は地鶏が中心ですが、一部の料理には若鶏を使っています。仕入れの状況や時期により内容が変わる場合があります。20歳未満の人と、車・自転車を運転する人にはアルコール類を提供しません。
くろねこメモ
国内で流通する食鳥の約0.03％というみやざき地頭鶏を、刺身からメンチカツまでいろいろな形で食べられます。
- 平日の夜にするか、土・日・祝の昼から行くか
- 刺身から始めるか、わら焼きを先に頼むか
- 焼酎に合わせるか、日本酒に合わせるか
- カウンターで食べるか、テーブルを取るか
出典
確認日時：2026年10月7日19時48分時点
- 株式会社エー・ピーホールディングスのプレスリリース（PR TIMES、2026-10-07）
- 公式Instagram 地どり屋つかだ
- 提供：株式会社エー・ピーホールディングス
