ロッテの菓子「パイの実」が、ホテルのコース料理を締めくくるデザートになります。ロッテシティホテル錦糸町は2026年9月7日（月）から11月30日（月）まで、4階レストラン「シャルロッテ」の平日限定ランチコースで「アップルパイ シャルロッテスタイル」を提供します。
デザートだけを単品で注文する企画ではなく、4,800円の予約制コースの一部です。利用日の3日前までに予約が必要なため、料理内容と時間を確認してから予定を決めたい企画です。
| 提供期間 | 2026年9月7日（月）〜11月30日（月） |
|---|---|
| 場所 | ロッテシティホテル錦糸町 4階 レストラン「シャルロッテ」 |
| 対象 | 平日限定ランチコース「シャルルーズ」 |
| 料金 | 1人4,800円（税込） |
| 予約 | 利用日の3日前までに予約が必要 |
| 営業時間 | ランチ11:30〜14:00（L.O.13:30） |
予約するシャルロッテは食べログで予約できます。シャルロッテの予約ページを見る（食べログ）
デザート単品ではなく、魚・肉料理を含む4,800円のコース
対象は平日限定のランチコース「シャルルーズ」です。公式ページの料金は1人4,800円で、スパークリングワイン、前菜、季節のスープ、魚料理、肉料理、デザート、ブレッド、ドリンクを含みます。デザートだけを味わいに立ち寄る形式ではありません。
今回の構成では、秋刀魚と南瓜のテリーヌ、キノコのパイ包みスープ、真鯛と帆立貝のポワレ、牛フィレ肉とフォアグラのソテーに続き、パイの実を使ったデザートが登場します。食事全体にかかる時間と量を見込んで予約する必要があります。
スパークリングワインはソフトドリンクへ変更できます。アルコールを控える人も予約時や来店時に確認できますが、食物アレルギーや個別の料理変更については、公式予約画面またはホテルへ事前に相談するのが安心です。
秋のコースは前菜からデザートまで季節食材を重ねています。パイの実だけを目当てにする場合でも、魚料理や肉料理を含むコースを無理なく食べられるかを考える必要があります。少食の人や食事制限がある人は、予約前に量や変更可否を問い合わせると、当日の負担を減らせます。
りんご、バニラアイス、リベイクしたパイの実で一皿に
デザートは、シナモンをまとわせてローストし、軽くキャラメリゼしたりんごにバニラアイスを合わせます。そこへBRUNOのガラスエアフライヤーで温め直したパイの実を添え、温かさと冷たさ、パイと果実の食感を一皿で組み合わせます。
発表では、パイの実をリベイクすることで外側の食感と中のチョコレートの温度変化を楽しむ設計とされています。家庭向けアレンジをそのまま紹介するのではなく、ホテルのコースデザートとして、りんごとアイスを合わせて目の前で仕上げる点が違いです。
提供写真はイメージで、仕入れや営業状況によって内容が変わる場合があります。パイの実そのものの数量や盛り付けを写真だけで確定せず、当日の一皿として楽しむ余地を残しておくとよいでしょう。
ガラスエアフライヤーは調理の演出に使われますが、利用客が自分で機器を操作する体験とは案内されていません。発表内容は、ホテル側がリベイクしたパイの実をデザートへ組み込むものです。機器体験会と誤解せず、レストランで提供される料理として予約するのが正確です。
3日前までの予約と平日営業を、訪問日の条件に
コースは利用日の3日前までに予約が必要です。提供期間が11月末まであっても、思い立った当日に利用できる企画ではありません。週末は対象外なので、平日に錦糸町で昼食の時間を取れる日から逆算して予約します。
レストランのランチ営業時間は11時30分から14時、ラストオーダーは13時30分です。東京メトロ半蔵門線の錦糸町駅に直結し、JR錦糸町駅から徒歩約1分と案内されていますが、予約時刻に合わせて余裕を持って向かうのが安全です。
公式ページでは臨時休業となる場合があることも案内しています。予約成立だけでなく、営業日の最新情報、キャンセル条件、コース名を予約画面で見直し、提供対象のランチであることを確認してください。
錦糸町で観光や買い物と組み合わせる場合も、コースの終了を急がない予定が向いています。食事時間は公式ページで一律に示されていないため、後の予定に余裕を持たせます。予約確認メールや画面には、人数、日時、店名、コース名が揃っているかを確認し、別のランチメニューとの取り違えを防ぎます。
くろねこメモ
身近なお菓子を温め直し、ホテルの一皿として味わう企画には、知っている味と新しい食べ方が同時にあります。いつものパイの実を思い浮かべながら、りんごの温かさやアイスの冷たさを重ねる時間は、驚きの大きさよりも、記憶の変化を楽しむ体験になりそうです。単品ではなくコースの最後に出るからこそ、前菜から肉料理まで過ごした時間もデザートの一部になります。平日に予定を合わせ、3日前までに席を取る手間も含めて、誰と昼食を囲むかを考えたい企画です。食べ終えたあと、自宅で温め方を試したくなる余韻も残るかもしれません。予定に合う選択を丁寧に確かめたいところです。
出典
確認日時：2026年9月5日23時52分時点
- 株式会社ロッテシティホテルのプレスリリース（PR TIMES、2026-09-04）
- 詳しくは公式サイトでご確認ください
- シャルロッテ 予約（食べログ）
- 画像提供：株式会社ロッテシティホテル（PR TIMES掲載素材）
