2025年3月の「マツコの知らない世界」では、春の食材を扱う食の企画が3回放送されました。タケノコ農家の夫婦が伝える国産タケノコ、毎日大葉を食べる人が語る大葉、旬のいちごです。
この記事では、TBS公式サイトの放送アーカイブに載った内容を回ごとに整理しました。3回とも店や商品の一覧は無く、料理の名前やレシピが中心です。レシピの分量と作り方は、番組の公式サイトでご覧ください。
この月の放送一覧
| 放送日 | テーマ | この記事での扱い |
|---|---|---|
| 3月25日 | いちごの世界 | 回の内容を紹介する |
| 3月25日 | 大葉の世界 | 紹介された料理の名前をまとめる |
| 3月11日 | 国産タケノコの世界 | 公式サイトに載ったレシピの名前をまとめる |
3月はほかに、美肌温泉、地価、つぼみの回が放送されました。食の企画ではないので扱っていません。
3月25日 いちごの世界
3万個以上のいちごを食べてきたいちご好きが登場した回です。海外でも注目される日本のブランドいちごの中から、埼玉県のいちご「あまりん」が取り上げられました。いちご狩りで品種を食べ比べる楽しみ方も紹介されています。
番組の予告動画（TBS公式YouTube）です。
紹介された店や商品の一覧は、TBS公式サイトの放送アーカイブには載っていません。
3月25日 大葉の世界
一年中大葉を食べている人が、全国のご当地の大葉や、農家が自慢する大葉料理を紹介した回です。スタジオで紹介された料理は次の5品です。
- 大葉チヂミ
- ジェノベーゼ風大葉ソース
- 大葉と新生姜のちくわ天
- 大葉と薬味の米油漬け
- シソベーゼそば
3月11日 国産タケノコの世界
100年続くタケノコ農家の3代目の夫婦が登場した回です。スーパーで新鮮なタケノコを見分けるポイントや、おいしく保存する方法が取り上げられました。番組の公式サイトには、タケノコの水煮を使った子ども向けのレシピが載っています。
番組の予告動画（TBS公式YouTube）です。
番組公式サイトに載ったレシピは次の5品です。
- フライドタケノコ
- タケノコの肉巻き
- タケノコのキーマカレー
- タケノコと生ハムのグラタン
- タケノコとアサリのパスタ
材料と作り方は TBS公式サイトの3月11日の放送 に載っています。
関連ページ
出典
- TBS「マツコの知らない世界」2025年3月11日の放送: https://www.tbs.co.jp/matsuko-sekai/archive/202503111/
- TBS「マツコの知らない世界」2025年3月25日の放送（大葉の世界）: https://www.tbs.co.jp/matsuko-sekai/archive/202503251/
- TBS「マツコの知らない世界」2025年3月25日の放送（いちごの世界）: https://www.tbs.co.jp/matsuko-sekai/archive/202503252/
番組や出演者の公式情報ではありません。お出かけやご購入の前に、各店・各社の公式情報をご確認ください。
