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都ホテル四日市で3料理長のブッフェ、11月14日だけ13,000円

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2026.09.28 / 最終更新日：2026.09.28

三重県四日市市の都ホテル四日市で、2026年11月14日（土）に「感謝の夕べ・スペシャルナイトブッフェ」が開かれます。フランス料理・中国料理・日本料理の3人の料理長が、三重の食材を使った一夜限りのブッフェを出します。料金は大人1人13,000円（都プラス会員優待価格12,000円）で、和洋中ブッフェ料理、フリードリンク、サービス料、消費税を含み、完全予約制です。

開催日	2026年11月14日（土）
時間	18:00〜20:30（受付17:30〜）
会場	都ホテル四日市 4階伊勢の間（三重県四日市市安島1-3-38）
料金	大人1人13,000円、都プラス会員優待価格12,000円、小学生3,500円、幼児1,500円（和洋中ブッフェ料理・フリードリンク・サービス料・消費税を含む）
予約	完全予約制

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提供：株式会社近鉄・都ホテルズ

3人の料理長が目の前で作るコーナーがある

ブッフェを担当するのは、フランス料理総料理長の神長明弘さん、中国料理「四川」料理長フェローの楊真典さん、日本料理「都」料理長の谷口誠さんの3人です。地元三重の食材にこだわった、この日だけのコラボレーションブッフェです。

初めての試みとして、3人の料理長が直接作って提供する料理コーナーを用意します。中国料理の楊料理長は陳麻婆豆腐と回鍋肉の割包バーガー、洋食料理の神長総料理長はフォアグラのブリュレと松阪牛のローストビーフ、日本料理の谷口料理長はキス・大葉・椎茸の天ぷらと握り寿司を出します。

景品が当たる抽選会もあります。会場は4階の伊勢の間で、時間は18:00から20:30、受付は17:30からです。

メニュー例は伊勢まだい、桑名のはまぐり、さくらポークのトンテキ

ブッフェのメニュー例には、三重県産野菜入りカレーライス、三重県産伊勢どりのカチャトラ風、船盛り（伊勢まだいの刺身／ぶりの刺身／カジキ／烏賊）が並びます。

ほかに、三重県産アオリイカのペンネアラビアータ、茄子とズッキーニのミートグラタン、桑名のはまぐりのクラムチャウダーのパイ包み焼き、松茸風味の茶わん蒸し、伊勢まだいのオーブン焼きジェノバソース、さくらポークのトンテキがあります。デザートは、ワカショクのドライフルーツ入りパウンドケーキと、山村乳業の牛乳を使った自家製プリンです。

カービングサービスでは、角屋のグロッケンベルグソーセージ＆ドイツウインナー鉄板焼き粒マスタード添え、渡辺手延べ製麺所のきしめんあおさのスープ、三重県産カットフルーツ2種、アイスステーションが出ます。食材の入荷状況などにより、メニュー内容が変わる場合があります。

11月3日はロビーの感謝イベント、ブッフェ付きの宿泊プランもある

現地移転開業35周年の当日にあたる2026年11月3日（火・祝）には、1階ロビーで「お客様への感謝イベント」を開きます。時間は昼11:30から12:00と、夜17:00から18:00です。スパークリングワインやジュースを出し、四日市市マスコットキャラクターのこにゅうどうくんも来ます。ホテルに来館した人はどなたでも参加できます。

ブッフェを夕食にできる宿泊プランは2026年9月28日（月）から販売していて、宿泊日は11月14日（土）限定です。料金は1室1泊2食付で、ダブルルーム49,800円〜、プレミアムダブル55,800円〜、ツインルーム54,800円〜、プレミアムツイン68,800円〜です。朝食はパルミエールの和洋ブッフェです。

中国料理四川・日本料理都の35周年記念ペアコースを夕食にできる宿泊プランもあり、利用日は2027年3月31日（水）までです。四川の記念ペアコース付きプランは水曜日を除き、都の記念ペア会席付きプランは月曜日を除きます。料金は1室1泊2食付で、ダブルルーム61,400円〜、プレミアムダブル67,400円〜、ツインルーム66,400円〜、プレミアムツイン80,400円〜です。表示料金には消費税およびサービス料（10％）が含まれます。ホテルは1991年に四日市駅西再開発の一環として現在地へ移転しました。

くろねこメモ

ブッフェは11月14日の一夜だけで、完全予約制です。