長野県茅野市の「EMMA’s FOOD&GROCERY」で、チルクス惣菜店と共同開発した長野素材のパスタソース3種が買えます。店舗では9月19日（土）から、オンラインショップでは10月15日（木）から販売されます。価格は770円から950円（いずれも税込）です。
| 販売開始 | 店舗 2026年9月19日（土）から販売中、オンラインショップ 2026年10月15日（木）から（終了日未発表） |
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| 取り扱い店舗 | EMMA’s FOOD&GROCERY 茅野駅前店（長野県茅野市ちの3502番地1 ベルビア内「8Peaks living」、茅野駅直結）／蓼科本店（長野県茅野市北山4026-937、東急リゾートタウン蓼科内） |
| 営業時間 | 茅野駅前店10:00〜18:00（定休日 木曜日）／蓼科本店は季節によって変動 |
| 価格 | フレッシュトマトソース100g 770円、大葉とセロリのペペロンチーノ110g 950円、バジルと胡桃のスパイスジェノベーゼ110g 840円（いずれも税込） |
| 原材料 | 保存料・化学調味料不使用 |
| チルクス惣菜店オンラインショップ | 2026年11月ごろより販売予定 |
提供：株式会社ヤソ（EMMA’s FOOD&GROCERY）
トマト、大葉とセロリ、自社農園のバジルで3種
「フレッシュトマトソース」は、じっくり煮込んだトマトに、にんにくとマスタードシードを合わせたソースです。100gで770円（税込）です。
「大葉とセロリのペペロンチーノ」は、セロリのほのかな香りに大葉の和の風味を重ねたペペロンチーノソースで、アーモンドとカシューナッツのコクと香ばしさが加わります。110gで950円（税込）です。
「バジルと胡桃のスパイスジェノベーゼ」は、EMMA’sの自社農園で収穫したバジルに、胡桃のコクとスパイスの香りを合わせたジェノベーゼソースです。110gで840円（税込）です。3種とも保存料・化学調味料不使用です。
パスタソースのほか、おかずやおつまみのソースにも
3種はパスタソースとしてだけでなく、いつもの料理のアレンジにも使えます。フレッシュトマトソースは、ブルスケッタやオムレツ、グリル野菜やチキンのソテーなど、洋風のおかずに幅広く使えます。
大葉とセロリのペペロンチーノは、ガーリックライスの炒め油にしたり、温野菜と和えたり、きのこのアヒージョ風に仕立てたりと、副菜やおつまみにも使えます。
バジルと胡桃のスパイスジェノベーゼは、肉や魚介のソテー・グリルのソース、ピザトースト、タコやじゃがいもの和え物にも使えます。
店舗は9月19日から、オンラインは10月15日から
店頭で買えるのは「EMMA’s FOOD&GROCERY」の2店です。茅野駅前店は茅野駅直結のベルビア内「8Peaks living」にあり、営業時間は10:00から18:00、定休日は木曜日です。蓼科本店は東急リゾートタウン蓼科内にあり、営業時間は季節によって変わります。
2店では9月19日（土）から販売されています。EMMA’s FOOD&GROCERY のオンラインショップでは、10月15日（木）から販売が始まります。
共同開発したチルクス惣菜店のオンラインショップでは、2026年11月ごろより販売予定です。
くろねこメモ
長野の素材をスパイスとハーブで合わせたソースが、味の違う3種そろいます。
- 3種を1本ずつ試すか、好きな1本を選ぶか
- パスタに使うか、おかずのソースに回すか
- 店舗まで行くか、オンラインの開始を待つか
- 自宅で使う分と、長野土産の分を分けるか
出典
確認日時：2026年10月10日8時46分時点
