福岡・平尾の調理学校で11月20日から3日間、学生が作るランチとスイーツの「中村祭」

西洋・日本・中国料理のレストランとカレーハウス、製菓カフェ

会場には西洋料理、日本料理、中国料理のレストランと、学生のスパイスカレーを出すカレーハウス、スイーツの製菓カフェ、和・洋・中のフードコートが並びます。ドリンクの販売と、ノンアルコールもあるBarもあります。

持ち帰り限定の商品は、パン、調理、製菓、和菓子に分かれて売られます。数量が限られているので、売り切れになる場合があります。

饅頭やピザ、握り寿司の調理体験と、学生が開く料理とパンの実演

体験は、アニマル饅頭・選べるピザ・握り寿司の調理体験、ミニパフェ体験、マジパン体験、ノンアルコールもあるバー体験、フォトスポット・試着体験があります。パン細工、飴細工、チョコレート細工、シュガークラフト、ウエディングケーキ、ヘクセンハウスの展示には、2026福岡県洋菓子技術コンテストの受賞作品も含まれます。

学生イベントは、11月21日（土）に「スーパーで揃う食材で驚きのレシピ教えます！」（11:00から）、「お家で出来るお手軽パン」（12:30から）、ドレスケーキのパティシエの技（14:00から）、11月22日（日）にホテルの技を見せる「HOTEL SHOWTIME」（11:00から）と「お家で作れる本格クリスマスパーティー料理」（13:00から）が開かれます。

11月22日（日）の11:00から14:00頃には、ブライダル業界を目指す学生がプロデュースした、実際のカップルの結婚式を見学できます。式の軽食とウエディングケーキは、調理製菓専門学校の学生が作ります。