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恵比寿「賛否両論」のフェアが幕張に　ニューオータニ幕張の千羽鶴で10月9日から4日間

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2026.09.20 / 最終更新日：2026.09.20

ホテルニューオータニ幕張の日本料理「千羽鶴」で、10月9日（金）から12日（月・祝）の4日間、恵比寿の日本料理店「賛否両論」のフェアがあり、献立を明かさないおまかせの料理を食べられます。ランチは9,500円と16,000円（予約制）、ディナーは16,000円で、いずれもサービス料別です。

期間	2026年10月9日（金）〜12日（月・祝）（笠原将弘さんの来館は10日から12日）
場所	ホテルニューオータニ幕張日本料理「千羽鶴」（ロビィ階）
料金	ランチ9,500円・16,000円（予約制）、ディナー16,000円（いずれもサービス料別）
時間	ランチ11:30〜14:00（L.O.）、ディナー17:00〜20:00（L.O.）
問い合わせ	千羽鶴 043-299-1849

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提供：株式会社ニュー・オータニ（ホテルニューオータニ幕張）

献立は食べる直前まで明かさないおまかせ、松茸や秋鮭、戻り鰹を使う予定

賛否両論は、2004年に恵比寿で笠原将弘さんが開いた日本料理店で、季節の素材を使った「おまかせコース」だけを出しています。このフェアでも店と同じく献立を前もって出さず、コースの中身は食べる直前にわかります。食材には松茸をはじめ、秋鮭や戻り鰹などを使う予定です。

ランチは11:30から14:00（L.O.）で9,500円と16,000円、予約制です。ディナーは17:00から20:00（L.O.）で16,000円です。料金はいずれもサービス料別です。笠原さんは10月10日（土）から12日（月・祝）に来館して厨房に立ち、来店した客にあいさつもします。

10名限定の「出張」賛否両論と、YouTubeのレシピを習うお料理教室

10月10日（土）と11日（日）の18:00からは、笠原さん自らが料理を作る「笠原将弘の“出張”「賛否両論」」があります。10名限定で、料金は35,000円（税金・サービス料共）です。

10月11日（日）の10:30から14:00は「笠原将弘のお料理教室＆プレミアムトークショー」で、YouTube「料理のほそ道」から、無限えのき、父親の味とりつくね、昭和の手作りポテトコロッケの3品を教わります。実演した3品は一口サイズで試食でき、ランチコースも食べられます。終わったあとは笠原さんとのビールでの乾杯、テーブル対抗のクイズ大会、トークショーもあります。料金は16,000円で、レシピ、講習、食事、お土産、税金・サービス料が含まれます。