たまプラーザ テラスで11月7日・8日にセレクトベーカリー、全国22店舗のパンが並ぶ

伊勢のバイカラークロワッサン、富山のパンドーロとキャベツ昆布

第4回のテーマは「Harvest Market」で、栗や柿など秋の素材を使ったパンやパンのお供が並び、セレクトベーカリーのためだけに作った限定パンも出ます。各店のシェフやスタッフが会場で売ります。

三重県伊勢市のCOQUELICOT ROUGEはバイカラークロワッサンとホワイトパピヨン、富山市のBoulangerie PANIFIERはイタリア・ヴェローナのクリスマス菓子パン「パンドーロ」とキャベツ昆布を出します。岡山県総社市のbonbonはナッツフリュイ、神戸・元町のBoulangerie La Luneはキッシュやミニョン、オリジナルフーガスで、La Luneは兵庫県外で初めての出店です。

常設の店を持たないべーぐるRは、山梨・甲州の水と甲州ぶどう酵母でセモリナ粉や餅粉の生地を長時間発酵させた、スペアリブ×オリーブオイルのカンパーニュベーグル、セモリナベーグル、MOCHIベーグルを出します。川崎市のCOCO PANは「究極の牛すじ焼きカレーパン」です。商品がなくなった店から販売を終えます。

4店舗でハイネケンがもらえるブレッドパスポートとブレッドトート作り

会場では、1店舗で350円以上買うごとにスタンプを1つ押す「ブレッドパスポート」があり、4店舗で4つたまると先着順でハイネケン1本をもらえます。ハイネケンは20歳以上に限ります。

ワークショップ「オリジナルブレッドトート作り」は11時から16時30分で、参加費は700円（税込）です。定員は無く、当日そのまま参加できます。Tofe bagle caféは7日だけ、ベーカリーキッチン FIROは8日だけ出店します。