東京国際フォーラムで11月21日・22日にTOKYO周穫祭、島や多摩の食材のスープパスタ

八王子ショウガやメダイ、ブルーベリーのスープパスタ3種

「TOKYO SYUKAKUSAI FOOD」は、都内の特産品を使って観光協会と『オレンジページ』がこの催しのために作ったメニューで、今年はスープパスタを出します。今年から有料です。

しょうが香るにんじんチャウダーのスープパスタは八王子ショウガ、武蔵野市の境のとんがらし、奥多摩のしろまる卵、清瀬市のにんじんを使います。ブルーベリーボロネーゼのスープパスタは小平市のブルーベリーと式根島の島とうがらし、メダイのアクアパッツァ風のりだれスープパスタは神津島のメダイ、三宅島のレモン「璃の香(りのか)」、大田区の守半海苔店の海苔を使います。

復刻メニューは、フルーティーコールスローとソーセージのサンド、メダイとにんじんのエスニック風サンドイッチ、内藤とうがらし七色そばおにぎり、拝島ねぎみそそぼろの混ぜご飯おにぎりの4つです。

キッチンカーと東京の地酒のバー、溶岩ウォークや足湯

TOKYOグルメキッチンカーでは、東京各地の特産品を使ったごはん系からスイーツ系までの料理を売り、出店には野方ホープや765crepeなどがあります。TOKYO SYUKAKUSAI BARでは東京生まれの日本酒とクラフトビールを飲めます。メニューは変わることがあります。

食のほかに、入浴剤で用意する足湯体験、三宅島から運んだ溶岩を靴のまま歩く溶岩ウォーク、石川県と熊本県の特産品を売る被災地応援ブースもあります。ワークショップは参加費無料で、21日はヒノキのお箸作り、22日は食品サンプルのかき氷作りなど、日ごとに内容が変わります。