SVB東京「秋三昧 GOTOGIN Botanical」、350mlと提供条件を確認

3種の蒸溜残渣とすだちをセゾンに重ねる

使うのはGOTOGINの製造で生じたジュニパーベリー、コリアンダーシード、椿の実の蒸溜残渣です。小麦麦芽、大麦麦芽、ホップ、すだち果汁、米麹と合わせ、セゾン酵母由来の香りにボタニカルの清涼感やウッディなニュアンスを重ねています。蒸溜残渣を再利用する背景は特徴ですが、商品は5.5％の酒類です。香りの軽やかさだけで度数を判断せず、350mlを一つの基準に飲む量を決めます。

代官山の店舗限定で、在庫終了に注意する

提供場所は東京都渋谷区代官山町のスプリングバレーブルワリー東京です。全国販売の商品ではなく、発表では店舗限定、なくなり次第終了とされています。訪問日が決まったら、公式店舗ページで営業時間と休業情報を確認します。残量や提供時間は当日の営業状況で変わる可能性があるため、確実に飲みたい場合は店舗へ問い合わせます。350mlの価格は1,150円ですが、料理や追加注文を含む会計は別に考えます。

通常提供と発売記念イベントを混同しない

9月14日夜の「秋刀魚deブリュワーズナイト」は、秋刀魚1本焼き、ビール、フードに使えるチケットなどを含む別企画です。発表時点の参加費は4,500円で事前予約を受け付けています。一方、記事の主題であるビール単品はレギュラー350ml・1,150円です。イベントへ参加するのか、通常営業で商品を注文するのかによって、時間、費用、予約の要否が変わります。予約画面では企画名と日時を確認します。

イベント当日は昼の通常営業時間と夜の企画時間が分かれて案内されています。単品を目当てにする場合も、営業切替や席の状況を確認してから向かうと安心です。秋刀魚との相性は開発テーマの一つですが、通常提供で料理が必ずセットになるわけではありません。商品と企画を分け、希望する体験に合う条件を選びます。飲酒後の移動手段も先に決めておきます。