東京都千代田区の東京交通会館1階「交通会館マルシェ」に、台湾カステラ専門店「台楽蛋糕」が10月24日（土）と10月25日（日）の2日間出店します。プレミアムプレーン、ハーフ＆ハーフセット3種、1箱に4つの味が入るプレミアムクオーター、台湾カステラプリンが並びます。営業時間は11:30から17:30です。
| 店名 | 台楽蛋糕（タイラクタンガオ） |
|---|---|
| 出店期間 | 2026年10月24日（土）〜10月25日（日） |
| 会場 | 交通会館マルシェ（東京交通会館1F、東京都千代田区有楽町2-10-1。有楽町駅から徒歩1分） |
| 営業時間 | 11:30〜17:30（館に準ずる）。会期中無休。天災・保守・メンテナンス等により臨時休業する場合あり |
| 主な商品 | プレミアムプレーン、ハーフ＆ハーフセット3種（チョコレート、アールグレイ、焦がしバターバニラシュガー）、プレミアムクオーター（プレーン／チーズ／チョコレート／宇治抹茶）、台湾カステラプリン（プレーン／宇治抹茶／チョコレート／アールグレイ）※催事出店のため販売商品が変更になる場合あり |
提供：BOC Japan合同会社
有楽町駅から徒歩1分、10月24日と25日の2日間だけの出店
会場は東京交通会館1階の「交通会館マルシェ」です。東京都千代田区有楽町2-10-1で、有楽町駅から徒歩1分です。
出店は10月24日（土）と10月25日（日）の2日間で、営業時間は11:30から17:30です。館の営業に準じます。
会期中は無休ですが、天災や保守、メンテナンスなどにより臨時休業する場合があります。
プレーンとハーフ＆ハーフ3種、1箱に4つの味が入るクオーター
並ぶのは4つのシリーズです。プレミアムプレーンは専用オーブンで焼き上げたプレーンのカステラです。
ハーフ＆ハーフセットは、プレミアムプレーンとフレーバーカステラを組み合わせた3種です。チョコレートはカカオパウダーを生地に練り込んで焼き、表面にチョコチップをあしらっています。アールグレイはベルガモットの香料で着香したフレーバーティーの茶葉を生地に練り込んだもの、焦がしバターバニラシュガーは焦がしバターをあしらい、上部にバニラシュガーをまとわせたものです。
プレミアムクオーターシリーズは、1箱に1/4ずつ別の味が入ります。プレーン、チーズ、チョコレート、宇治抹茶の組み合わせで、「大きすぎて一人で食べ切れない」「色々な味を試してみたい」という声から生まれたシリーズです。台湾カステラにプリンを組み合わせた台湾カステラプリンは、プレーン、宇治抹茶、チョコレート、アールグレイの4種です。催事出店のため、販売商品が変更になる場合があります。
その場で焼き上げる「現烤蛋糕」、卵白のメレンゲを混ぜて焼く
台湾カステラは台湾で古くから親しまれている家庭的なスイーツで、その場で焼き上げるケーキという意味の「現烤蛋糕（シエンカオダンガオ）」と呼ばれています。大きくカットして売られ、おやつだけでなく朝食にも向きます。
台楽蛋糕の台湾カステラは、卵黄と牛乳、小麦粉を使い、卵白で作ったメレンゲを混ぜて焼き上げます。
商品開発では、台湾現地で修行した専門スタッフが来日し、台湾の製法を取り入れています。
くろねこメモ
プレミアムクオーターは1箱に1/4ずつ別の味が入り、ひとりでも味を分けて食べられます。
- プレーン1本にするかハーフ＆ハーフか
- ハーフ＆ハーフの3種のどれにするか
- 4つの味を1箱で試すかどうか
- カステラにするかプリンにするか
- 土曜に寄るか日曜に寄るか
出典
確認日時：2026年10月23日14時54分時点
