淡路島西海岸のシーサイドレストラン＆マーケット「クラフトサーカス」で、11月28日（土）の11:00から16:00に「Taste of KOBE-AWAJI Island 2026」が開かれ、神戸・淡路島の12名のシェフやパティシエ、バーテンダーが地域の旬食材を使った料理を出します。Webの事前申込は11月13日（金）12:00からで、先着100名に900円分のお食事チケットがもらえます。
| 日程 | 2026年11月28日（土）11:00〜16:00 |
|---|---|
| 会場 | シーサイドレストラン＆マーケット「クラフトサーカス」（兵庫県淡路市野島平林2-2） |
| 事前申込 | 11月13日（金）12:00から（先着100名に900円分のお食事チケット） |
| チケットの対象 | シェフブース、ドリンクブース、キッチンカー（マルシェは対象外） |
Alaqtai、海里－KAIRI－、神戸ポートピアホテル、老虎菜など8ブースとキッチンカーのスイーツ
シェフのブースは五十音順に、Alaqtaiの島岡雄一さん、オーベルジュ フレンチの森 La Roseの村上遼太郎さん、海里－KAIRI－の岡野満さん、神戸ポートピアホテルの岸本貴彦さん、baronの井上裕亮さん、ホテルニューアワジ（食乃房 新水）の江本悠希さんと山本和英さん、百屋の阿部譲さん、老虎菜の服部萌さんが出します。ジャンルはフレンチ、和食、イタリアン、中華などで、料理はポップアップ形式で出されます。
キッチンカーではVIE CHOCOLATの佐和大輔さんとTOKINONE（旬の音）の古幡一之さんが神戸・淡路島の食材を使ったスイーツを出し、ドリンクブースでは神戸のバー「SAVOY hommage」の森﨑和哉さんが淡路島の食材を使ったオリジナルカクテルをアルコールとノンアルコールで出します。
平岡農園のレモンや北坂養鶏場の卵が並ぶマルシェと、キッチンデモンストレーション
マルシェには計10組が出店し、淡路島オリーブ協会のオリーブ加工品、Awaji Nature Farmの野菜とワイン、イラカトの食器類、北坂養鶏場の卵、キャルファーム神戸のトマトと加工品、小麦生活のドーナツ、日仏商事のフランスパン、平岡農園のレモンや柑橘類などが並びます。
神戸ポートピアホテルの岸本貴彦さんと海里－KAIRI－の岡野満さんによるキッチンデモンストレーションがあり、ステージではシェフや生産者によるトークイベントも開かれます。内容は変更になる場合があります。
くろねこメモ
神戸と淡路島のシェフ8ブースの料理に、パティシエのスイーツとバーテンダーのカクテルまでが一つの会場にそろう1日です。
- 先着100名の枠を狙って早めに申し込むか
- 8ブースのうち、どのシェフの料理から食べるか
- カクテルをアルコールにするか、ノンアルコールにするか
- マルシェで卵やレモンを持ち帰るか
出典
確認日時：2026年11月12日13時51分時点
- 株式会社パソナグループのプレスリリース（@Press、2026-11-11）
- 公式 Taste of KOBE-AWAJI Island 2026
- 提供：株式会社パソナグループ
