淡路島の海賊料理レストラン「海神人（あまん）の食卓」の2階「-桟敷-」で、12月19日（土）から24日（木）まで、クリスマスディナーコースが出ます。鉄板焼きのコースが18,000円（税込）／名、テーブルのコースが13,800円（税込）／名で、別途サービス料がかかります。
| 期間 | 2026年12月19日（土）〜12月24日（木） |
|---|---|
| 時間 | 17:00〜21:00（ラストオーダー19:30） |
| 会場 | 海神人の食卓 2階「-桟敷-」 |
| 料金 | 鉄板焼きクリスマスディナーコース 18,000円（税込）／名、クリスマステーブルディナーコース 13,800円（税込）／名、別途サービス料 |
| ワインペアリング | カリフォルニアワインペアリング3種 3,900円（税込）／名、グラス1杯 1,400円 |
鉄板焼きのコースは淡路島3年とらふぐ、タラバガニ、淡路椚座牛フィレ
鉄板焼きクリスマスディナーコースは、シェフが目の前の鉄板で一皿ずつ焼き上げます。アミューズはビーツのクリームとフレッシュキャビア、前菜は「淡路島3年とらふぐと聖護院かぶらのポシェ 黄柚子の香り」、温菜は南あわじの赤舌平目と茸のポーピエットです。
魚料理は北海道産のタラバガニを鉄板で蒸し、淡路島レモンを合わせます。口直しの鳴門オレンジのソルベのあと、肉料理は淡路椚座牛フィレと焼き野菜です。御飯は蟹ピラフか焦がしニンニクのガーリックライスで、デザートは淡路島苺のクレームダンジュです。
テーブルのコースは香住の紅ずわい蟹と淡路牛サーロイン
クリスマステーブルディナーコースは、香住の紅ずわい蟹とアボカドのタルタルから始まり、前菜に淡路島3年とらふぐとかぶらヴァプール、温菜に南あわじの赤舌平目と茸のポーピエットが続きます。肉料理は淡路牛サーロインステーキで、デザートは淡路島苺のクレームダンジュです。
ワインペアリングはカリフォルニアワイン3種で、スパークリングワインのラック＆リドル ブランドブラン、白のモーガン・ソーヴィニヨンブラン、赤のトゥエンティロウズ・カベルネソーヴィニヨンです。どれもグラス1杯ずつでも頼めます。
くろねこメモ
目の前で焼く鉄板のコースと、テーブルで出るコースの2つから選べるクリスマスの夜です。
- 鉄板焼きのコースにするか、テーブルのコースにするか
- ワインを3種のペアリングにするか、グラスで1杯ずつ頼むか
- 鉄板焼きのコースの御飯を蟹ピラフにするか、ガーリックライスにするか
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出典
確認日時：2026年11月4日19時48分時点
- 株式会社パソナグループのプレスリリース（@Press、2026-11-04）
- 公式 海神人の食卓 -桟敷-
- 提供：株式会社パソナグループ
