淡路島の「のじまスコーラ」にあるリストランテ・スコーラで、12月19日（土）から25日（金）までクリスマス限定コース『Natale』が出ます。淡路牛とフォアグラの肉料理や淡路鯛のアクアパッツァ風が入り、料金は9,400円（税込）です。予約は3日前の午前10時までに必要です。
| 提供期間 | 2026年12月19日（土）から12月25日（金）まで |
|---|---|
| 会場 | リストランテ・スコーラ（のじまスコーラ内、兵庫県淡路市野島蟇浦843） |
| 料金 | 9,400円（税込） |
| ドリンクの追加 | サングリア（ICE・HOT）はノンアルコール770円、アルコール990円 |
| 営業時間 | ランチ 11:30から15:30（ラストオーダー14:00）、ディナー 17:30から21:00（ラストオーダー19:00）。定休日は水曜日 |
| 予約 | 3日前の午前10時までに必要 |
空席とコースを見るリストランテ・スコーラの空席とコースは、一休.comレストランで確認できます。リストランテ・スコーラの予約ページを見る（一休.comレストラン）
播磨灘の牡蠣のグラタンから、最中に盛ったタルタルの前菜へ
コースの幕開けは、播磨灘で採れた「牡蠣のグラタン」です。アミューズには「Nataleの小さな贈り物」が付きます。前菜の「淡路鮮魚と帆立のタルタル キャヴィアとトリュフパウダー」は、タルタルを最中の上に盛り付け、キャヴィアとトリュフパウダーを合わせた一皿です。
続くスープは「自社農園人参のポタージュ」で、人参をじっくりと調理したものです。淡路牛や淡路鯛のほか、自社農園の野菜を使うコースです。レストランは、閉校となった野島小学校をリノベーションした複合観光施設「のじまスコーラ」の中にあります。
淡路麺業の麺のパスタと、淡路鯛・淡路牛の2皿
パスタの「ポルチーニのクリームパスタ」は、淡路麺業の麺を使います。仕上げのチーズは、客の目の前でかけて出されます。魚料理は「淡路鯛のアクアパッツァ風」で、白ワインと魚介を使います。
肉料理は「淡路牛とフォアグラ バルサミコ風味の赤ワインソース」です。低温でローストした淡路牛にフォアグラを合わせ、バルサミコ風味の赤ワインソースを添えます。締めくくりのドルチェは「雪の結晶に見立てたマスカルポーネのムース」です。
9,400円のコースとサングリア、予約は3日前の午前10時まで
料金は9,400円（税込）です。ドリンクは追加料金で、サングリア（ICE・HOT）はノンアルコールが770円、アルコールが990円です。予約は3日前の午前10時までに必要です。
営業時間は、ランチが11:30から15:30（ラストオーダー14:00）、ディナーが17:30から21:00（ラストオーダー19:00）です。定休日は水曜日です。場所は兵庫県淡路市野島蟇浦843です。
くろねこメモ
淡路牛とフォアグラの肉料理と、淡路鯛のアクアパッツァ風が同じコースに入ります。
- ランチで行くか、ディナーにするか
- サングリアをアルコールにするか、ノンアルコールにするか
- 25日に行くか、始まりの19日に行くか
出典
確認日時：2026年10月27日8時41分時点
- 株式会社パソナグループのプレスリリース（@Press、2026-10-26）
- 公式 のじまスコーラ
- 提供：株式会社パソナグループ
