神奈川県横浜市の横浜髙島屋 Foodies' Port２で、2026年10月14日（水）から10月20日（火）までの7日間、和菓子専門店「TERADAYA」のPOPUPが開かれます。並ぶのはフルーツ大福と、新作の「和三盆ノ雲」「塩バターサンドどら焼き」で、いずれも数量限定です。
| 期間 | 2026年10月14日（水）～10月20日（火） |
|---|---|
| 名称 | 和菓子専門店 TERADAYA by STRASBOURG POPUP |
| 会場 | 横浜髙島屋 Foodies' Port２ 地1階 地下街エリア |
| 販売商品 | フルーツ大福／塩バターサンドどら焼き／和三盆ノ雲 |
| 販売数 | 商品は数量限定のため、売り切れとなる場合がある |
10月14日から20日まで、Foodies' Port２の地下街エリア
和菓子専門店「TERADAYA」のPOPUPが開かれるのは、2026年10月14日（水）から10月20日（火）までの7日間です。会場は横浜髙島屋 Foodies' Port２の地1階、地下街エリアです。名称は「和菓子専門店 TERADAYA by STRASBOURG POPUP」です。
売り場に並ぶのは、フルーツ大福、塩バターサンドどら焼き、和三盆ノ雲です。商品は数量限定のため、売り切れとなる場合があります。
TERADAYAは、pâtisserie STRASBOURGから生まれた和菓子専門店です。現在は実店舗を構えておらず、すべての店舗が閉店しています。
新作「和三盆ノ雲」はブッセの生地に白下糖
「和三盆ノ雲（わさんぼんのくも）」は、空気を抱き込んだブッセの生地の間に、なめらかなクリームを重ねた菓子です。味わいの中心にあるのは、和三盆の原料である白下糖（しろしたとう）です。
白下糖は、さとうきびを炊き上げてつくられる砂糖です。TERADAYAはこの素材に洋菓子の技術を重ねて、和三盆ノ雲を仕立てています。
和三盆ノ雲は、今回のPOPUPに合わせてTERADAYAが新しく出す菓子です。
塩バターサンドどら焼きとフルーツ大福
もうひとつの新作「塩バターサンドどら焼き」は、焼き上げたどら焼きの生地に、北海道産小豆の粒あんと、カルピスバターを使用したバタークリームをサンドしたものです。生地と餡にも白下糖を使い、バタークリームにはほんの1％の塩を加えています。
「フルーツ大福」は、TERADAYAを代表する人気商品です。果実を包む餅には、長野県野沢産のもち米「もちひかり」を使っています。
餅には砂糖や添加物を加えず、米本来の甘みを大切に仕上げています。
くろねこメモ
実店舗が閉じている和菓子店の菓子が、7日間だけ横浜髙島屋の地下に並びます。
- 新作と以前からのフルーツ大福、どれから選ぶか
- 白下糖を使う新作を食べ比べるか、ひとつだけにするか
- 土日の17日・18日に寄るか、平日に行くか
出典
確認日時：2026年10月9日15時42分時点
- 有限会社フロムワンのプレスリリース（PR TIMES、2026-10-09）
- 公式 横浜髙島屋
- 提供：有限会社フロムワン
