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おにぎり太郎と若手シェフ6名の会席　びわ湖大津プリンスホテルで10月17日・18日

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2026.09.18 / 最終更新日：2026.09.18

滋賀県大津市のびわ湖大津プリンスホテル36階「和食清水」の天婦羅カウンターで、10月17日（土）と18日（日）に、料理人のおにぎり太郎氏とホテルの若手シェフ6名による会席「膳八女や in 滋賀」が開かれます。料金は1名20,000円（サービス料・消費税込み）で、各回8名の予約制です。

日時	2026年10月17日（土）午後6:00から午後9:00、10月18日（日）午後12:30から午後3:30・午後6:00から午後9:00
料金	1名20,000円（サービス料・消費税込み）
予約	予約制、各回8名。びわ湖大津プリンスホテル電話077-521-1111（代表）
米	滋賀県野洲市「中道農園」の有機JAS認証「きらみずき」
会場	びわ湖大津プリンスホテル 36階和食清水天婦羅カウンター（滋賀県大津市におの浜4-7-7）

空席とコースを見る和食清水の空席とコースは、一休.comレストランで確認できます。和食清水の予約ページを見る（一休.comレストラン）

八女の「膳八女や」の味と、若手シェフ6名が滋賀の食材で組む献立

おにぎり太郎氏は、土鍋で炊いた熱々のご飯を素手で握るパフォーマンスで知られる料理人です。会席では、2025年6月に福岡県八女市で開業した「膳八女や」の味と、ホテル内のコンペティションを勝ち抜いた若手シェフ6名が滋賀の食材で考えたメニューを、日本料理の会席として出します。おにぎり太郎氏によるパフォーマンスも予定されています。

米は、滋賀県野洲市で長く有機農業に取り組む「中道農園」が作る、有機JAS認証の「きらみずき」を使います。

若手シェフは、洋食レストラン調理、和食レストラン調理、和食宴会調理、製菓・製パンの担当で、入社4年目から入社11年目までの6名です。