しゃぶしゃぶや冷しゃぶ、蒸した野菜を、ごまの風味で楽しみたい。ごまだれは、鍋の日にも普段のおかずにも合わせられるつけだれです。ごまや調味料の組み合わせ、容器や容量は商品によって違うため、使う料理と量を考えて選びたいですね。
原材料・味付け・容量・容器を比較。しゃぶしゃぶや温野菜への使い方と、使い切れる量からごまだれを選べます。
この記事が役立つ人
- しゃぶしゃぶのつけだれに、ごまの風味を楽しめる一本を選びたい人
- 柑橘入りなどの味付けを比べ、肉や温野菜に合わせるごまだれを探している人
- 使う頻度に合わせ、瓶・ボトルの容量と開封後の保存条件を確かめたい人
価格帯別の早見リスト
こだわり
621円／1本
橙・レモン果汁入りの200mLを選ぶ。
定番
537円／1本
三つの形の金ごまを、冷しゃぶや温野菜に。
448円／1本
粒ごまと練りごまを合わせた300mLを選びたい人に。
356円／1袋
ピーナッツ・クルミ配合の袋タイプを選ぶ。
気軽
386円／1本
ねりごま・みそ・香辛料の組み合わせで選びたい人に。
324円／1本
焙煎ごまを使う335gのボトルを選びたい人に。
※調査時の価格です
しゃぶしゃぶ用ごまだれの基礎知識
鍋つゆではなく、つけて使う調味料を比較
今回扱うのは、調理した肉や野菜につけたり、料理にかけたりするごまだれです。鍋に水と一緒に入れる鍋つゆ・スープの素とは使い方が異なります。
gとmLは、そのまま比べない
木曽路180gとエバラ335gは重量、ほかの候補はmLの体積表示です。重さと体積を同じ単位に置き換えず、表示どおりの内容量と単品価格を並べています。食事何回分になるかは、使う量によって変わります。
しゃぶしゃぶ用ごまだれの選び方
ごま・柑橘・ナッツなど原材料と風味から選ぶ
今半は橙・レモン果汁、木曽路はピーナッツバターとクルミペーストを使用。金のごまだれやフンドーキンはごまの組み合わせ、ごましゃぶはみそ・香辛料、エバラはねりごま・皮むきごまが比較点です。味の順位ではなく、原材料から選べます。
容量と容器を、使う回数・保管場所に合わせる
180gの袋から、200〜300mL・335gのボトルまでを比較します。gとmLは同量に換算していません。木曽路の購入先では袋数を選べるため、掲載価格で買う場合は1袋を選んでください。
使う日が決まっているなら発送予定も確認する
取り寄せの商品も含みます。翌日届くと決めず、購入先に配送先と利用日を合わせて確かめてください。単品では商品代より送料が高くなる場合があり、支払総額で比較します。
メーカー・ブランド・運営会社の違い
人形町今半は柑橘果汁を合わせた200mL、木曽路はピーナッツ・クルミ入りの180g袋。ミツカンは金のごまだれと通常のごましゃぶを区別し、フンドーキン300mL、エバラ335gも比較します。店舗の料理と同じ味だと実食確認したものではありません。
比較の対象と調べ方
- 対象範囲
- しゃぶしゃぶや冷しゃぶなどに使える、ブランド表記を確認したごまだれ6商品の各単品。鍋つゆ、冷凍業務用、カロリーハーフ、複数本セットは含めません。
- 掲載条件
- 未確認
- 共通の比較条件
- 内容量・容器・原材料の特徴・保存条件・未開封の賞味期間を比較。期間は製造時点からのメーカー表示で、届いた時点の残り日数を保証するものではありません。
- 調査方法
- メーカー・販売店の公開情報を比較しています。実食による評価ではありません。
- 掲載順
- 未確認
木曽路の開封後の具体的な日数は今回の資料で未確認。今半の公式ページでは増粘剤について説明文と原材料欄の表記に差があるため、無添加などの断定はしていません。原材料・アレルゲンは届く商品の表示を優先します。 フンドーキンとエバラのAmazon単品は在庫切れで空欄。エバラの対象規格の保存条件・賞味期間は未確認です。通常ごましゃぶの原材料差はメーカー現行資料を優先しています。
しゃぶしゃぶ用ごまだれの個別紹介
人形町今半
しゃぶしゃぶごまだれPET 200mL
練りごまとすりごまに、橙・レモン果汁を合わせたPET容器のごまだれです。しゃぶしゃぶに使う単品を、柑橘の配合から選びたい人の候補になります。
基本情報
- 内容量
- 200mL／1本
- 容器
- PET容器
- 原材料の特徴
- 練りごま・すりごま、橙・レモン果汁
- 保存条件
- 未開封常温／開栓後要冷蔵・早めに使用
特徴・詳しい仕様を見る
全ての仕様
- 名称・型番・プラン
- しゃぶしゃぶごまだれPET 200mL / JAN4970855001766／1本
- 価格
- 621円／1本
- 価格帯
- こだわり
- 内容量
- 200mL／1本
- 容器
- PET容器
- 原材料の特徴
- 練りごま・すりごま、橙・レモン果汁
- 保存条件
- 未開封常温／開栓後要冷蔵・早めに使用
- 未開封の賞味期間
- 製造日より12か月（開栓前）
利用条件・注意点
旧瓶入り・極上360mL・木樽醤油仕込300mLとは別商品です。公式ページの増粘剤に関する説明と原材料欄には表記差があるため、無添加とは記載しません。開栓後は冷蔵し早めに使用してください。
向いている人・用途
橙・レモン果汁入りの200mLを選ぶ
ミツカン
金のごまだれ 焙煎荒挽き仕上げ250mL
金ごまをすり・ねり・いりの三つの形で組み合わせた250mLです。冷しゃぶや温野菜、うどんなどにも使うボトルを選びたい人の候補になります。
基本情報
- 内容量
- 250mL／1本
- 容器
- ボトル
- 原材料の特徴
- 金ごまのすりごま・ねりごま・いりごま
- 保存条件
- 未開栓常温／開栓後は立てて冷蔵
特徴・詳しい仕様を見る
全ての仕様
- 名称・型番・プラン
- 金のごまだれ 焙煎荒挽き仕上げ250mL / JAN4902106862710／1本
- 価格
- 537円／1本
- 価格帯
- 定番
- 内容量
- 250mL／1本
- 容器
- ボトル
- 原材料の特徴
- 金ごまのすりごま・ねりごま・いりごま
- 保存条件
- 未開栓常温／開栓後は立てて冷蔵
- 未開封の賞味期間
- 360日（メーカー表示）
利用条件・注意点
カロリーハーフ・金づくし・業務用とは別商品です。フタをしっかり締めて振り、開栓後は立てて冷蔵。掲載楽天店は取り寄せ通常10日発送のため急ぎの食事には配送予定を確認してください。Amazon単品はブランド欄がUrban Merchantsで、リンクは採用していません。
向いている人・用途
三つの形の金ごまを、冷しゃぶや温野菜に
フンドーキン醤油
ごまだれ300mL
深煎り粒ごまと、浅煎り・深煎りの練りごまを使っています。しゃぶしゃぶに加え、サラダや揚げ物にも使うボトルを探す人の候補になります。
基本情報
- 内容量
- 300mL
- 容器
- PETボトル
- 原材料の特徴
- 3種類の焙煎ごま／食用植物油脂・しょうゆ・卵黄など
- 保存条件
- 未開栓：直射日光を避け常温／開栓後：要冷蔵（対象販売資料）
特徴・詳しい仕様を見る
全ての仕様
- 名称・型番・プラン
- ごまだれ300mL / 300mL／JAN4902581023231
- 価格
- 448円／1本
- 価格帯
- 定番
- 内容量
- 300mL
- 容器
- PETボトル
- 原材料の特徴
- 3種類の焙煎ごま／食用植物油脂・しょうゆ・卵黄など
- 保存条件
- 未開栓：直射日光を避け常温／開栓後：要冷蔵（対象販売資料）
- 未開封の賞味期間
- 180日
利用条件・注意点
卵黄を含み、アレルゲンは製品ラベルを確認してください。Amazon単品は在庫切れのため空欄。Yahoo!は取り寄せ条件で、使用日までに届くか確認してください。
向いている人・用途
粒ごまと練りごまを合わせた300mLを選びたい人に
木曽路
ごまだれ180g
ねりごま・すりごまに、ピーナッツバターとクルミペーストを合わせた180g袋です。ボトルとは異なる包装で、鍋のつけだれを単品から試したい人の候補になります。
基本情報
- 内容量
- 180g／1袋
- 容器
- 袋タイプ
- 原材料の特徴
- ねりごま・すりごま、ピーナッツ・クルミ
- 保存条件
- 未開封は直射日光・高温多湿を避ける／開封後は現物表示確認
特徴・詳しい仕様を見る
全ての仕様
- 名称・型番・プラン
- ごまだれ180g / 商品番号16009／1袋
- 価格
- 356円／1袋
- 価格帯
- 定番
- 内容量
- 180g／1袋
- 容器
- 袋タイプ
- 原材料の特徴
- ねりごま・すりごま、ピーナッツ・クルミ
- 保存条件
- 未開封は直射日光・高温多湿を避ける／開封後は現物表示確認
- 未開封の賞味期間
- 製造日を含め366日
利用条件・注意点
楽天ページでは1・10・20袋を選べます。356円は1袋選択時の価格で、冷凍の「お店の味」とは別商品です。開封後の具体的な日数は今回未確認。Yahoo!では単品と同じ個数を確認できず、まとめ買いを代用していません。
向いている人・用途
ピーナッツ・クルミ配合の袋タイプを選ぶ
ミツカン
ごましゃぶ250mL
ねりごまに、醸造酢・みそ・ごま油や香辛料を合わせたしゃぶしゃぶのたれです。「金のごまだれ」とは別商品で、250mLのボトルを比較できます。
基本情報
- 内容量
- 250mL
- 容器
- ボトル（対象提供画像）
- 原材料の特徴
- ねりごま／醸造酢／みそ／ごま油／香辛料
- 保存条件
- 未開栓：直射日光を避け常温／開栓後：要冷蔵（対象販売資料）
特徴・詳しい仕様を見る
全ての仕様
- 名称・型番・プラン
- ごましゃぶ250mL / 250mL／JAN4902106860655
- 価格
- 386円／1本
- 価格帯
- 気軽
- 内容量
- 250mL
- 容器
- ボトル（対象提供画像）
- 原材料の特徴
- ねりごま／醸造酢／みそ／ごま油／香辛料
- 保存条件
- 未開栓：直射日光を避け常温／開栓後：要冷蔵（対象販売資料）
- 未開封の賞味期間
- 270日
利用条件・注意点
Amazonの原材料欄には旧配合と思われる差があるため、比較はメーカー現行資料を採用。届く商品の原材料を確認してください。
向いている人・用途
ねりごま・みそ・香辛料の組み合わせで選びたい人に
エバラ食品
しゃぶしゃぶごまだれ335g
ねりごまと皮むきごまを組み合わせた、しゃぶしゃぶ用のつけだれです。335gの重量表示なので、mLの商品と同じ量と見なさずに選べます。
基本情報
- 内容量
- 335g
- 容器
- ボトル（対象提供画像）
- 原材料の特徴
- ねりごま／皮むきごま／しょうゆ／醸造酢など
- 保存条件
- 対象規格の条件は未確認・製品ラベルで確認
特徴・詳しい仕様を見る
全ての仕様
- 名称・型番・プラン
- しゃぶしゃぶごまだれ335g / 335g／JAN4901108016725
- 価格
- 324円／1本
- 価格帯
- 気軽
- 内容量
- 335g
- 容器
- ボトル（対象提供画像）
- 原材料の特徴
- ねりごま／皮むきごま／しょうゆ／醸造酢など
- 保存条件
- 対象規格の条件は未確認・製品ラベルで確認
- 未開封の賞味期間
- 未確認（対象規格）
利用条件・注意点
Amazon単品は在庫切れのため、確認できた楽天・Yahoo!公式店だけ設定しています。保存条件と対象規格の賞味期間は今回の資料では確定せず、届くラベルで確認してください。
向いている人・用途
焙煎ごまを使う335gのボトルを選びたい人に
購入・予約前の確認リスト
- 商品名・容量・単品数は同じか
- 木曽路は1袋を選んだか
- 原材料とアレルゲンの現物表示を確認できるか
- 送料と発送予定を含めて選んだか
使い方・保存のポイント
未開封と開封後の扱いを分ける
賞味期間は商品ごとに異なり、届いてから残る日数でも開封後に使える期間でもありません。今半・ミツカン・フンドーキンには開封後の冷蔵案内があります。未確認の条件を他社製品から当てはめず、届いたボトルや袋の表示を確認してください。
食材に触れたたれは、容器に戻さない
食卓では使う分を小皿に取り、残りは商品の保存表示に従います。振って使う指定やフタの閉め方、冷蔵庫での置き方も製品ごとの取扱表示を優先してください。
よくある質問
六つとも同じ量ですか？
いいえ。180g・335gの重量表示と、200〜300mLの体積表示があります。gとmLを同一視せず、単品の内容量と購入価格を掲載しています。
鍋のスープとしてそのまま使えますか？
今回の比較は、加熱した肉・野菜につけたり、料理にかけたりするごまだれです。鍋つゆとしての希釈量は設定していません。メーカーの使い方案内に従ってください。
六つとも同じアレルゲンですか？
異なります。木曽路はピーナッツバター・クルミペースト、フンドーキンは卵黄を使う表示があります。同じごまだれという名前でも配合は違うため、必ず届く商品の原材料・アレルゲン表示を確認してください。
しゃぶしゃぶ用ごまだれの比較一覧表
| 比較項目 | しゃぶしゃぶごまだれPET 200mL | 金のごまだれ 焙煎荒挽き仕上げ250mL | ごまだれ300mL | ごまだれ180g | ごましゃぶ250mL | しゃぶしゃぶごまだれ335g |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 価格・料金 | 621円／1本 | 537円／1本 | 448円／1本 | 356円／1袋 | 386円／1本 | 324円／1本 |
| 内容量 | 200mL／1本 | 250mL／1本 | 300mL | 180g／1袋 | 250mL | 335g |
| 容器 | PET容器 | ボトル | PETボトル | 袋タイプ | ボトル（対象提供画像） | ボトル（対象提供画像） |
| 原材料の特徴 | 練りごま・すりごま、橙・レモン果汁 | 金ごまのすりごま・ねりごま・いりごま | 3種類の焙煎ごま／食用植物油脂・しょうゆ・卵黄など | ねりごま・すりごま、ピーナッツ・クルミ | ねりごま／醸造酢／みそ／ごま油／香辛料 | ねりごま／皮むきごま／しょうゆ／醸造酢など |
| 保存条件 | 未開封常温／開栓後要冷蔵・早めに使用 | 未開栓常温／開栓後は立てて冷蔵 | 未開栓：直射日光を避け常温／開栓後：要冷蔵（対象販売資料） | 未開封は直射日光・高温多湿を避ける／開封後は現物表示確認 | 未開栓：直射日光を避け常温／開栓後：要冷蔵（対象販売資料） | 対象規格の条件は未確認・製品ラベルで確認 |
| 未開封の賞味期間 | 製造日より12か月（開栓前） | 360日（メーカー表示） | 180日 | 製造日を含め366日 | 270日 | 未確認（対象規格） |
| 購入先 |
横にスクロールして確認できます ↔
しゃぶしゃぶ用ごまだれは、重視する条件で選ぼう
柑橘果汁入りなら今半、ナッツを合わせた袋タイプなら木曽路が候補です。ごまの組み合わせを見るなら金のごまだれやフンドーキン、みそ・香辛料入りなら通常のごましゃぶ、重量表示のボトルならエバラ335gを比べられます。
比較表で内容量と保存条件を確認し、使う回数や購入時の送料に合う一本・一袋を選んでください。
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