姫路・野里街道の町家にフレンチ『ロ』ROオーベルージュ姫路、11月15日開業

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築100年の町家 外観現在

兵庫県姫路市の野里街道で、築100年以上の町家3棟を改修した『ロ』ROオーベルージュ姫路が11月15日(日)にレストランを先行開業し、播磨を中心とした旬の食材のフレンチのおまかせコースを食べられます。ディナーコースは29,800円(税込)からで18時に始まり、完全予約制です。

店 『ロ』ROオーベルージュ姫路(フレンチレストラン。宿泊施設は2027年春に開業予定)
開業 2026年11月15日(日)
場所 兵庫県姫路市威徳寺町16番地(野里駅から1km)
料理 ディナーコース 29,800円(税込)から。18時スタート
予約 完全予約制
定休日 不定休

米田武史シェフの播磨の食材を使うおまかせコース

料理は、米田武史シェフによるフレンチのおまかせコースです。播磨を中心に全国から集めた旬の食材を使います。米田シェフはエスコフィエ・フランス料理コンクールで優勝し、フランスの三つ星レストランなどで経験を積んでいます。

ディナーコースは29,800円(税込)からで、18時に始まります。完全予約制で、予約が必要です。定休日は決まっておらず不定休で、店は野里駅から1kmの場所にあります。

紙屋や米屋だった町家に、U字型カウンターと蔵のラウンジ

建物は、野里街道に残る築100年以上の町家3棟です。かつて紙屋や米屋などに使われていた町家を、当時の建築材料や工法と今の材料や工法を組み合わせて改修しました。

レストランには料理を囲むU字型カウンターがあり、蔵を改修したラウンジにはロの字型のソファを置いています。宿泊施設は2027年春に開業する予定で、野里街道の歴史をたどる音声ガイドツアーも計画されています。

くろねこメモ

築100年を超える町家のU字型カウンターで、播磨の旬の食材のおまかせコースを食べる夜です。

  • 開業直後に行くか、宿が開く2027年春まで待つか
  • カウンターで誰と料理を囲むか
  • 食事の前後に野里街道を歩くか

出典