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坂井市のオーベルジュほまち三國湊で越前がにの宿泊プラン、11月14日から

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2026.09.29 / 最終更新日：2026.09.29

福井県坂井市の「オーベルジュほまち三國湊」で、越前がにを使う3つの宿泊プランが2026年11月14日（土）から2027年3月30日（火）まで提供されます。使うかには三国港で水揚げされたもので、料金は1名79,000円から135,000円からまで3段階です。いずれも税・サービス料込、1泊2食付、2〜4名1室を利用したときの料金です。

名称	越前三国冬の特別蟹コース／フレンチカニコース
提供期間	2026年11月14日（土）から2027年3月30日（火）まで
料金	1名皇室献上がにコース135,000円から、越前がにコース89,000円から、フレンチカニコース79,000円から（税・サービス料込／1泊2食付／2〜4名1室利用時）
使うかに	皇室献上がにコースは紫タグ約1.2kgを1.5杯、越前がにコースは黄タグ約0.8kgを1.5杯、フレンチカニコースは黄タグ約0.8kgを1杯
会場	オーベルジュほまち三國湊（福井県坂井市三国町南本町3丁目4-39）
客室	9棟16室（1室あたり2〜4名）

宿泊プランを見るオーベルジュほまち三國湊の宿泊プランと空室は、一休.comで確認できます。オーベルジュほまち三國湊の宿泊プランを見る（一休.com）

提供：オーベルジュほまち三國湊

紫タグと黄タグで分かれる3つのプラン、使う杯数も変わる

プランは3つです。【越前三国】皇室献上がにコースは、紫タグ付きの越前がに（約1.2kg）を1名につき1.5杯使います。料金は1名135,000円からです。

【越前三国】越前がにコースは、黄タグの越前がに（約0.8kg）を1.5杯使い、1名89,000円からです。この2つは料理の内容が共通で、違うのは使う越前がにのランクとサイズだけです。料理は花咲刺し、塩ゆで、炭火焼、天ぷら、グラタン、お椀物、甲羅焼き、かに雑炊などで、アミューズにはボルシチの冷製、板わかめと三国産甘エビ、へしこと石川小芋のブロシェットが付きます。

料金はいずれも税・サービス料込、1泊2食付で、2〜4名1室を利用したときの1名の料金です。かにの仕入れ状況（天候不順等）により、プラン内容の変更や早期終了となる場合があります。

フレンチカニコースは越前がに1杯、若狭牛やトリュフも並ぶ全11皿

3つ目の「フレンチカニコース」は、越前がに1杯（黄タグ・約0.8kg）を使ったフレンチのフルコースです。料金は1名79,000円からで、条件は他の2プランと同じです。

皿は、アミューズ、利尻産昆布を使った牛コンソメのスープ柚子の香り、越前そばと越のルビーのクーリキャヴィアからすみミントの三重奏、越前がにの食べ比べ〜柚子風味のブールブランソースを添えて〜、ちりめんキャベツと黒トリュフフォアグラのヴァプール、若狭牛イチボのグリエソースボルドレーズ、越前がにのリゾット蕎麦の実のアクセント、クレームフィーヌ、林檎のパイキャラメルムースを添えて、カフェとプティフールと続きます。

コースを監修するのは、日仏両国でミシュランの星を獲得した吉野建氏です。施設内のレストランは「タテルヨシノ三國湊」です。

紫タグは1.1kg以上、9棟16室の町家に泊まる

使う越前がには、1922年（大正11年）から皇室への献上が始まった三国港で水揚げされたものです。地元の老舗魚問屋が目利きし、極上品だけを仕入れます。

紫色のタグは、福井県産の越前がにに付けられる黄色タグに加えて、1.1kg以上の重量、姿・形、身入りなどの条件を満たした個体だけに与えられます。

宿泊するのは、三国湊に点在する9棟の町家をリノベーションした客室です。全16室で、1室あたり2〜4名です。付帯施設はフロント棟、レストラン、ジムです。所在地は福井県坂井市三国町南本町3丁目4-39、問い合わせは0776-82-0070です。三国湊はかつて北前船の拠点として栄えた町で、坂井市は2025年に「美食都市アワード2025」を受賞しました。

くろねこメモ

料理が同じでも、紫タグか黄タグかで1名の料金が変わります。