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かみのやま温泉おやど森の音で白がテーマの冬のコースと手作りグリューワイン

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2026.11.13 / 最終更新日：2026.11.13

山形県上山市河崎のかみのやま温泉おやど森の音で、12月1日（火）から2027年2月28日（日）まで冬企画「ましろの森」が開かれ、白をテーマにした冬のディナーコースが出ます。宿泊は1泊2食付き19,800円から（2名1室利用時の1人あたり、消費税・サービス料込み、入湯税は別）です。

対象期間	2026年12月1日（火）〜2027年2月28日（日）
宿泊料金	1泊2食付き 19,800円〜（2名1室利用時お一人様当たり、消費税・サービス料込み、別途入湯税必要）
場所	かみのやま温泉おやど森の音（山形県上山市河崎字反田848）
ディナー	冬のディナーコース「ポッケとましろの森の秘密」
グリューワイン体験	赤白から選べる。所要時間約10分。プラン以外の利用者は+2,750円（税込）

宿泊プランを見るおやど森の音の宿泊プランと空室は、一休.comで確認できます。おやど森の音の宿泊プランを見る（一休.com）

粉雪に見立てたチーズの鹿肉サラダ、雪若丸で締める冬のコース

冬のディナーコース「ポッケとましろの森の秘密」は、オコジョのポッケが森を旅するオリジナル物語に沿って出されます。献立は冬のアミューズ5品、赤ピーマンのムース、スモークサーモンとアボカドのタルタル、マッシュルームのポタージュ、鹿肉とザワークラウトのサラダ、お肉のメイン料理、県産米雪若丸ととろろ・お味噌汁・お新香、ミルクアイスとフランベです。

どの料理にも白の要素を入れていて、鹿肉のサラダには粉雪に見立てたチーズをふりかけ、メインには白いカリフラワーを添えます。前菜のゴボウ、お味噌汁の蕪など冬野菜も使います。