Kukulcan食の体験型POPUP2026、日本橋三越で9月2日から試飲・試食

9月2日から8日まで、日本橋三越本店地下1階で開催

食の体験型POPUPは、2026年9月2日（水）から8日（火）まで日本橋三越本店本館地下1階で開催されます。営業時間は10時から19時までです。

百貨店の食品フロアで、農産物や未利用素材を使った商品を体験できる企画です。短期販売だけでなく、試飲・試食を通じて素材の背景まで知る構成になっています。

会期

2026年9月2日（水）〜8日（火）

時間

10:00〜19:00

会場

日本橋三越本店 本館地下1階

GYULMEDAL、OKARATなど4社の商品を試飲・試食で体験

参加ブランドはKukulcan、韓国・済州島発のシトラスブランドGYULMEDAL、おからの可能性を提案するOKARAT、未利用素材の活用に取り組むASTRA FOOD PLANです。

• Kukulcan
• GYULMEDAL
• OKARAT
• ASTRA FOOD PLAN

試飲・試食では、ジュースやピューレ、素材を生かした商品を確認できます。味だけでなく、農産物や未利用素材の使い方を知る場として見られる企画です。

いちごむしぱんパウダーや済州島発みかんジュースを紹介

会場では、日本スタートアップ3社で共同開発した「いちごむしぱんパウダー」や、済州島発のみかんジュースブランドGYULMEDALの商品などが紹介されます。

新しい食品素材は、説明だけでは味や使い方が伝わりにくい領域です。試飲・試食があることで、自宅での使い道まで想像しやすくなります。